维生素B12：神经系统守护者，贫血预防先锋

维生素B12的功能	具体作用
促进神经系统健康	参与神经组织中脂蛋白的合成，维持神经系统功能
预防贫血	参与制造骨髓红细胞，防止恶性贫血
保护黏膜	防止口腔溃疡和胃溃疡，维护口腔和胃肠道健康
维护心血管健康	降低高半胱氨酸水平，预防心脏病

维生素B₁₂，作为一种含金属元素钴的B族维生素，其生理功能不仅仅是参与制造骨髓红细胞，防止恶性贫血，它还是神经系统功能健全发育不可缺少的营养物质。

在维护神经功能稳定方面，维生素B12的作用不容忽视。它对集中注意力和认知过程也至关重要。缺乏维生素B12可能会导致注意力障碍，影响日常生活。

此外，维生素B12在维护心脏健康中也发挥着重要作用。它有助于降低高半胱氨酸水平，而高半胱氨酸是心脏病的主要风险因素。

维生素B12被人体吸收后，能促进人体血液中红细胞发育和成熟，并能提高人体造血功能，让人体造血机能维持正常稳定的状态，预防恶性贫血。对于已经出现贫血的人及时补充适量的维生素B12，还能让贫血症状慢慢减轻。

人类口腔肠胃中都有一层维持他们功能的黏膜，如果这些黏膜出现炎症或病变，就会让人类身体出现明显不适感。平时适量补充一些维生素B12，就能对这些黏膜起到明显保护作用，防止这些黏膜出现炎症，对口腔溃疡和口腔炎症以及胃溃疡、十二指肠溃疡等症，都有良好预防作用。

中老年人由于身体机能的下降，如果某个环节出现了问题，就有可能造成维生素B12的吸收不良。还有一些中老年朋友，本身就存在偏食、素食主义，或者胃肠道功能紊乱的情况，就更应该注意维生素B12缺乏的可能性了。

这种维生素是维持中枢神经系统发育、神经髓鞘形成以及维持神经系统功能所必需的一种营养素，健康的红细胞形成，细胞分裂过程中的DNA合成，也都离不开维生素B12的参与。

维生素是维持人类身体健康的重要存在，但维生素也有很多种，除了人们熟悉的维生素A、维生素B和维生素C、维生素E以外，维生素B还是一个庞大的家族，它下面还能分为多个不同的品种。今天小编重点为大家介绍的就是维生素B12，能让大家对这种维生素的作用与功能多一些了解。

维生素B₆，它是神经递质合成的辅因子，能够减少神经的麻木症状，也能降低外围神经病变的风险。缺乏会疲倦、抽筋痉挛、感觉异常。该营养物质来源于全谷类、菠菜、香蕉、坚果类、牛肉、鲑鱼、鸡肉等。

维生素B₉，又称叶酸，参与神经递质合成、生成红血球、细胞增殖及组织生长，叶酸也为宝宝脑部及神经系统发育重要营养素，有助于预防胎儿先天性神经缺陷。

维生素B12缺乏可能导致严重的神经系统疾病，如巨幼红细胞贫血和脊髓亚急性联合变性等。它在神经系统中发挥关键作用，帮助维持神经系统的正常功能，并有助于神经细胞的健康生长和发育。

维生素B12必需转化为甲基钴胺和辅酶B12后才具有活性，对于口服维生素B12在胃中与胃粘膜壁细胞分泌的内因子形成维生素B12-内因子复合物。

维生素B12，在进入人体以后，多以辅助酶的形式存在，它能提高人体内叶酸的活性，并能加快肠胃对食物中碳水化合物和脂肪以及蛋白质等多种物质的分解与吸收，能让它们尽快把食物中的有效物质吸收和利用，对维持人类消化系统功能稳定有很大的好处。

维生素B12对人类的神经系统还有十分积极的作用，它是维持人类神经系统健康的重要存在，能直接参与人力神经组织中脂蛋白的合成，我人体不能吸收充足维生素B12就会导致精神抑郁和神经衰弱，有时还会让人们出现心悸，健忘和焦虑等多种不良症状，对人体健康十分不利。

神经守护者的力量：B12的营养魔力

李阿姨，一位退休教师，最近经常感到手脚麻木，记忆力下降。经过检查，医生发现她患有维生素B12缺乏症。经过一段时间的B12补充，李阿姨的症状明显改善，手脚麻木消失了，记忆力也有所恢复。这个案例说明，适当的维生素B12补充可以有效预防神经损伤。

研究表明，维生素B12对心血管健康也有益处。王女士患有高血压，医生建议她除了控制血压外，还应补充维生素B12。经过一段时间的治疗，王女士的高血压得到了有效控制，同时她的精神状态也明显改善。