水蛭养殖，这门结合了生物、生态、环境等多学科技术的农业产业，正逐渐成为农民增收的新途径。只是，如何掌握核心技术，规避养殖风险，实现高效养殖，是每位养殖户必须面对的问题。

一、选址与建设

选址是水蛭养殖的第一步，选择一个阳光充足、排水良好、水质清澈的地点至关重要。池塘的建造要考虑池底防渗，池壁坚固，避免水蛭逃逸。

选址要求	具体要求
位置	面南背北，避风向阳
排水	排灌方便，确保池水清澈
水质	水质清澈，无污染

种蛭的选择直接关系到养殖的成败。应选择个体肥大、活动力强、体表光滑、颜色鲜艳、无伤痕的水蛭。

三、水质管理

水质是水蛭养殖的关键。要定期更换池水，保持水质清新，防止水质恶化影响水蛭的生长。

四、饲料投放

饲料是水蛭生长的重要物质基础。要选择适合水蛭的饲料，并保证饲料的新鲜和充足。

五、捕捞与加工

水蛭的捕捞和加工也是技术要点之一。要掌握正确的捕捞方法，保证水蛭的完整性，提高加工效率。

六、风险规避

水蛭养殖过程中，要密切关注天气变化、水质变化等因素，及时采取措施，避免风险发生。

水蛭的饲料主要是田螺、河蚌和畜禽血块。湖南某养殖户在田螺的选择上，优先选择体型大的，以保证其繁殖能力。每周投入一次畜禽血块，但需注意血块中不能含盐。通过合理投喂，保证了水蛭的营养需求。

收获期一般在10月。湖南某养殖户将捕捞出的水蛭按大小分类，大的留作种蛭，小的继续饲养，中等的则加工成干品出售。通过合理的捕捞和加工，实现了水蛭养殖的高效盈利。

水蛭的耐寒能力较强，但为了确保其安全越冬，湖南某养殖户在池塘四周遮盖稻草等物保暖。同时，在越冬期间，每半月投喂一次饲料，确保水蛭的正常生长和活动。

水蛭的天敌主要有田鼠、蛙类、黄鼠狼、蛇等。湖南某养殖户通过徽电网防治及工具诱捕来减少天敌的侵害。同时，保持水源清洁，及时清除饲料残留物，降低了疾病的发生。

八、案例分析