从1998年率先全国试养第一头豪猪开始，至今已有17年的历史。只是，豪猪养殖在我国还处于起步阶段，是一个充满潜力的新兴特种养殖项目。

方面	分析
经济价值	豪猪以玉米、瓜果、蔬菜、嫩草为食，饲料成本低，一年的饲料成本在200-240元左右。养殖成本极低，经济效益可观。
消费市场	目前全国总存栏量仅约6万只，一年的繁殖总量不到10万只，市场供应量有限，需求量大。
饲养技术	养殖技术简单，用工量小，1人可轻松管理800-1000只，不会与农业生产争抢劳动力。
养殖风险	豪猪免疫力强，抗病力好，终身不用打疫苗，疾病少，且易治疗，风险相对较小。
药用价值	豪猪肉、豪猪刺及其内脏均可入药，具有极高的药用价值。
观赏价值	动物园展出，具有独特的观赏价值。
工艺价值	豪猪刺可制作浮漂、高档饰品。

豪猪肉质细嫩，营养丰富，口感佳，深受消费者喜爱。目前国内成熟的消费市场仅限于广州，一年的消费量约4万只，消耗了全国的75%商品豪猪。国内还有90%的市场有待开发，如各大、中、小城市的餐馆、农家乐、观光园、家庭宴请、居家消费、食品加工等，市场潜力巨大。

豪猪养殖具有以下优势：

• 1. 食用价值高：豪猪肉质细嫩，营养丰富，被誉为肉中“人参”，深受食客喜爱。
• 2. 药用价值高：豪猪全身都是宝，具有极高的药用价值。
• 3. 观赏价值高：动物园展出，具有独特的观赏价值。
• 4. 工艺价值高：豪猪刺可制作浮漂、高档饰品。
• 5. 养殖成本低：饲料成本低，养殖技术简单，用工量小。
• 6. 市场需求大：国内市场需求量大，市场潜力巨大。

豪猪养殖在我国尚处于起步阶段，但市场前景广阔。因为人们对健康、绿色、营养食品的需求不断增加，豪猪养殖有望成为我国农业发展的新亮点。

从经济角度看，豪猪的饲料成本极低。主要以玉米为主食，辅以瓜果、蔬菜、嫩草等，每天饲料成本仅0.6-0.7元左右，全年饲料成本在200-240元左右。

从市场需求来看，全国总存栏量约为6万只左右，一年繁殖总量不到10万只，供应市场的商品豪猪不到6万头，折合豪猪鲜肉总重量约60万公斤。以每人食用100克计算，仅能满足600万人一餐的需求，市场潜力巨大。

从养殖技术角度，豪猪养殖技术简单，用工量小，一个人可以轻松管理800-1000只豪猪。此外，豪猪的免疫力和抗病力极强，终身无需打疫苗，疾病发生率低，治疗容易，且从未发生过大规模群体疾病和死亡案例。

从现代膳食理念来看，豪猪肉质细嫩，营养丰富，口感鲜美，深受消费者喜爱。它富含高蛋白、高谷氨酸、低脂肪、低胆固醇等，符合现代人追求营养与健康的膳食理念。

豪猪的经济价值不仅体现在食用和药用价值上，还在于其工艺价值。豪猪刺可制作浮漂、高档饰品等。此外，豪猪的观赏价值也日益受到重视，动物园展出成为吸引游客的一大亮点。

豪猪养殖的历史较短，但发展迅速。近年来，人工养殖豪猪为养殖户带来了可观的经济效益。面对如此巨大的市场潜力，豪猪养殖前景广阔。