一、选择适宜品种

在夏季高温干旱环境下，选择适宜的香菜品种至关重要。

品种	特点
紫梗芫荽	耐高温，生长速度快，产量高
北京香菜	耐高温，抗干旱，香味浓郁
华北大叶	耐高温，生长速度快，抗病能力强
美国大叶香菜	耐高温，生长速度快，香味浓郁
泰国耐热大粒香菜	耐高温，生长速度快，产量高

二、种子处理与播种

• 选择新鲜、成熟度高的种子，浸泡种子4-5小时，然后催芽。
• 播前浇足底水，待水渗后，将种子与沙拌匀均匀撒播。
• 播后覆土1-2厘米，镇压保墒，覆草保湿。
• 播种后7天左右出苗，待幼苗大部分出土时，除去覆盖物。

三、整地施肥

夏季香菜栽培要选择土质肥沃、保水保肥、排灌方便、通风良好的地块。

• 每亩施牛粪4000公斤，深翻土地20-25厘米，打碎土块，耙平土地。
• 做成宽1-1.5米、长7-8米的平畦。

四、田间管理

夏季香菜栽培要注意以下几点：

• 出苗后，搭60-70厘米高的小拱棚，上面覆盖遮阳网，防止烈日暴晒。
• 傍晚揭除遮阳网，有利通风。
• 植株前期生长缓慢，肥水管理的原则是：不旱不浇，前期少浇，后期多浇。
• 追肥以氮肥为主，及时除草。

五、病虫害防治

• 苗期猝倒病：出苗后5天左右，用3%多氧清可湿性粉剂800倍液喷雾1次，每隔7天用多氧清600倍液喷1次，共喷2-3次。
• 成株期病毒病、炭疽病、斑枯病：采用遮阴、防虫网等方法，避免高温减产。
• 蚜虫：20%吡虫啉可湿性粉剂20克对水50公斤叶面喷施。

夏季香菜栽培需要掌握适宜的技术，才能破解高温干旱的挑战。选择适宜的品种、种子处理与播种、整地施肥、田间管理、病虫害防治等环节都要注意，才能提高香菜的产量和品质。

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了解了夏季香菜栽培面临高温、干旱等挑战，需掌握适宜技术。，再深入了解夏季香菜种植：技术攻略与未来趋势。

品种选择：夏季香菜种植的基石

在炎炎夏日，选择合适的香菜品种至关重要。紫梗芫荽、北京香菜、华北大叶、美国大叶香菜和泰国耐热大粒香菜等，都是耐热、生长速度快、抽薹晚的佳选。例如，在山东济南的张大哥，去年夏天就选择了紫梗芫荽，他的香菜不仅成活率高，而且提前半月就可以收获，大大提高了经济效益。

夏季高温，种子处理尤为重要。先将种子浸泡4-5小时，再挂于井中离水面30厘米处，每天浸泡一次，保证种子露白后播种。这种方式可以加快出苗速度，提高种子发芽率。河南郑州的李大姐，按照这种方法处理种子，她的香菜播种后第三天就发芽了。

选择土质肥沃、保水保肥、排灌方便的土壤，施足底肥，是香菜种植的基础。每亩施牛粪4000公斤，深耕土地20-25厘米，打碎土块，做成宽1-1.5米、长7-8米的平畦。四川成都的陈大哥，他的香菜种植地就是这样准备的，土壤松软、肥沃，香菜生长得格外旺盛。

播种技巧：播种的艺术与科学

出苗后，搭60-70厘米高的小拱棚，上面覆盖遮阳网，防止烈日暴晒和雨水冲刷。植株前期生长缓慢，肥水管理的原则是：不旱不浇，前期少浇，后期多浇。赵大哥的香菜，在他的精心呵护下，长势喜人。

夏播香菜的虫害发生较少，但病害较多。出苗后5天左右，用3%多氧清可湿性粉剂800倍液喷雾1次，每隔7天喷1次，共喷2-3次。此外，采用防虫网、20%吡虫啉可湿性粉剂防治蚜虫，减少病毒病的发生。张大哥的香菜，在他的细心防治下，病虫害得到了有效控制。