为了推进西兰花产业技术的发展，进一步提高西兰花的单产与品质，我国农业专家于2000年开始进行了西兰花双球处理试验，每株可采收两个花球。经过了3年多的研究和示范，取得了一定的技术经验，具有良好的应用前景。

一、品种选择

在双球栽培中，品种选择至关重要。优秀、绿雄90等品种在双球处理试验中取得了成功。

由于摘心会造成生长停顿，可能推迟采收期8-10天。因此，需要提前6天左右播种，才能同期采收。

三、摘心方法

为了不影响幼苗生长，摘心之前头三天要施一次薄肥，每亩薄床可施45%复合肥0.5千克。苗期4片真叶时摘心，留两片真叶，每株苗培育2个侧枝，移植后每株即可形成2个花球。摘心要在晴天进行，防止感染病害，根据苗体大小，摘心应该分批进行，其它育苗管理技术同常规。

四、定植密度

双球栽培密度以每亩栽1800-2000株比较适合。在双球处理条件下，因为密度的增加，单球重出现大幅下降的趋势，花球直径也开始明显变小，花球厚度变薄，在2200株的密度下，单球变得越来越小，基本上丧失了商品性。

五、肥水管理

在双球处理的条件下，需要比普通栽培增加20%左右的施肥量，可以保证良好的生长发育。其他肥水管理同常规一样。

六、及时除萌

为了确保双球的正常发育，在生长中期的萌芽必须及时去除。苗床在定植前要进行除荫一次，在定植后15天和30天各除萌1次。

七、增收效果

一般双球率可达90%以上，每亩增加保鲜花球700～900个，增长率80%左右，同时花球的颜色更好，形状圆整，很适合保鲜并出口。

八、应用前景

双球栽培在摘心和除萌两个环节上增加了一定的施肥量，但可节省一定的种子量。每亩生产大田总体成本增加大概在50元左右，却可以增加经济效益600元以上，投入产出比例到1：12，因而具有十分显著的经济效益。

年份	产量	经济效益
2000	1500	600
2001	1800	900
2002	2100	1200

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西兰花双球栽培技术，关注双球形成与品质提升。的部分结束了，下面讨论双球西兰花栽培，品质提升新策略。

栽培密度与摘心技巧

双球栽培的经济效益

案例分享：浙江省临海市双球西兰花栽培

浙江省临海市是全国规模最大的西兰花、青花菜生产中心，常年生产面积达4000公顷。当地采用双球栽培技术，不仅提高了单产和品质，还促进了西兰花产业的整体发展。

未来展望

因为西兰花双球栽培技术的不断推广和应用，相信未来西兰花产业将迎来更加广阔的发展空间。这一创新栽培技术将为西兰花种植户带来更高的经济效益，为西兰花产业的可持续发展提供有力支持。