在农业这片沃土上，生菜作为深受消费者喜爱的蔬菜，其高效生产技术一直是业界关注的焦点。传统生菜种植往往面临产量低、品质差等问题，而如今，一项项新技术如雨后春笋般涌现，为生菜产业注入了新的活力。

田间管理：科学施肥，合理灌溉

田间管理是生菜生产的关键环节。生菜需肥较多，应勤施和多施肥。定植后5-6天追少量速效氮肥，15-20天后每亩追复合肥15-20公斤，25-30天后追复合肥10-15公斤，但中、后期不可用人粪尿作追肥。此外，生菜定植后需水量大，应根据缓苗后天气、土壤湿润情况，适时浇水，一般每5-7天浇水一次，中、后期浇水不能过量。

施肥时间	施肥种类	施肥量
定植后5-6天	速效氮肥	少量
15-20天后	复合肥	每亩15-20公斤
25-30天后	复合肥	每亩10-15公斤

此外，寒冷季节要加强保温措施，炎热季节要用遮阳网或无纺布覆盖降温。

茬口安排：多元化种植，提高产量

为了提高生菜产量，合理的茬口安排至关重要。以下为几种常见的茬口安排：

• 第1茬：冬季温室生产。选早生抗寒散叶生菜品种，如绿皱叶生菜和引进的美国大速生菜等。11月下旬-12月上旬播种育苗，元月上、中旬定植于塑料日光温室。2月下旬-3月上旬收获，亩产约600公斤。
• 第2茬：早春温室散叶生菜套种果菜。元月上旬育苗，2月中、下旬定植于塑料日光温室内，4月上旬套种番茄。4月中、下旬收获生菜，亩产约300公斤。
• 第3茬：早春大棚散叶生菜套种果菜。2月上、中旬育苗，3月下旬大棚定植，留出果菜定植垄，4月上旬在垄台上定植番茄。5月中、下旬收获生菜，亩产约250公斤。
• 第4茬：早春小拱棚种植结球生菜。2月下旬育苗，4月中旬定植于露地小拱棚内。5月中旬揭掉薄膜。6月中旬收获，亩产约1100公斤。
• 第5茬：夏季露地种植结球生菜。6月中旬育苗，7月中旬定植于露地，9月中、下旬收获，亩产约900公斤。
• 第6茬：大棚秋延后种植散叶生菜。8月上、下旬育苗，9月上、中旬大棚蔬菜收获后定植生菜。11月上旬收获，亩产约400公斤。

病虫害防治：科学用药，保障品质

• 蚜虫：可用40%乐果乳剂600-800倍液，或50%避蚜雾2000-3000倍液等喷雾防治。
• 菌核病：可用70%甲基硫菌灵可湿性粉剂500-700倍液或50%扑海因粉剂1000-1500倍液喷雾防治。
• 软腐病：在高温多雨季节易发生，可用47%加瑞剂1000倍液，或77%可杀得可湿性粉剂500倍液喷雾防治，采收前15天停止用药。

生菜高效生产新技术：NFT水培技术

NFT水培生菜技术是一种新兴的农业技术，以其高效、环保、无污染的特性，正在逐渐成为解决传统生菜种植问题的有效手段。

• 根系有氧环境：与传统深液流种植模式相比，NFT水培生菜技术为生菜根系提供了更好的有氧环境，有利于根系的呼吸和生长，减少根部病害的发生，提高生菜产量和品质。
• 设施轻便易管理：NFT水培生菜技术所需的设施轻便，便于管理，降低了生产成本。

生菜高效生产新技术的应用，为我国生菜产业带来了新的发展机遇。通过科学施肥、合理灌溉、多元化种植、病虫害防治等措施，可以有效提高生菜产量和品质，满足消费者对绿色、健康、营养蔬菜的需求。

二、新技术的应用

云南省农科院在昆推介的“硬核”农业科技，为春耕备耕提供了有力支持。通过引进和推广十大农业新品种及十大新技术，有效提高了生菜的产量和品质。例如，采用新型温室种植技术，使生菜产量翻倍，品质显著提升。

合理的茬口安排和品种选择，是生菜种植成功的关键。以冬季温室生产为例，选择早生抗寒散叶生菜品种，如绿皱叶生菜和美国大速生菜等。通过科学的播种和定植时间，实现高产收获。

病虫害防治是生菜种植过程中的重要环节。针对蚜虫、菌核病和软腐病等常见病虫害，采取针对性防治措施，如使用乐果乳剂、甲基硫菌灵可湿性粉剂等，确保生菜生长健康。

NFT水培生菜技术为生菜根系提供了更好的有氧环境，有利于根系的呼吸和生长，减少根部病害的发生，提高生菜产量和品质。与传统种植模式相比，NFT水培生菜技术具有显著优势。

六、生菜采后处理及冷链控制技术

通过采后真空预冷、低温控制分选、绿色专用保鲜剂涂抹、低温控制包装、冷藏控温运输等关键技术，确保生菜新鲜度，延长保鲜期，满足消费者对高品质生菜的需求。

七、生菜种植效益分析

近年来，生菜市场需求逐年上升，但传统生菜种植模式存在生产效率低、品质不稳定、产量受限等问题。通过引进先进技术和设备，提高生菜种植的自动化、智能化水平，打造具有区域特色的生菜种植项目，有助于提高生菜产业的整体竞争力。

八、未来展望

因为科技的发展，生菜种植技术将不断创新，为消费者提供更多高品质、绿色、健康的生菜。同时，生菜种植产业将逐步走向标准化、集约化和产业化发展，为我国农业发展贡献力量。