在果农眼中，提高果树产量是永恒的追求。而果树环割技术，正是这把提高产量的秘密武器。通过切断部分树皮，减少营养流失，果树环割技术能够有效提高果树产量，让果农的收益倍增。

一、果树环割的原理

果树环割技术，简单就是在果树的树干上切割一圈，阻止树皮内的水分和养分向上运输。这样，树体内部养分的重新分配，使得果实的糖分和风味成分得到优化，从而提高果实的口感和营养价值。

1. 选择晴朗天气的早晚，并选择5—10厘米粗的主枝或骨干枝，用薄而锋利的小刀在环割部位作环状切割，两切口应对准，确保皮层被切断，深度以刚达木质部为准。

2. 进行环割，能阻止光合产物向下运输，提高割日以上枝条营养水平及碳氮比，促进花芽分化。

3. 对果树环割的位置应选择在果树枝干接近基部的树皮光滑的地方，但要避开在树干分叉的位置，至少要离开树干分叉位置5公分外进行环割。

4. 环割的时间以12月上旬为最佳。太早会影响树势，造成大量落叶；太迟则影响促花的效果。4月中下旬幼壮年树第二次生理落果前，也可适当进行环割保果，但一年内环割最多不能超过两次。

4. 环剥时最好使用专用的工具，在作业前要进行消毒处理，避免细菌的感染。

5. 对于果树环割除了对果树长势的选择外，还需要注意环割时期选择。通常应该在每年6月份前后半个月的时间进行为佳。

四、实际案例

某果农在苹果园中应用了果树环割技术，经过一年的观察，发现环割处理后的苹果树果实口感、色泽和产量均有明显提升。其中，环割处理后的苹果产量比未处理的高出了20%。

该案例充分说明了果树环割技术在提高果树产量方面的显著效果。

环割部位	环割深度	环割时间
5—10厘米粗的主枝或骨干枝	刚达木质部	12月上旬

探寻丰收的秘密：环割技术在果农手中的魔力

在我国的农业生产领域，有一个神秘的技术，让许多果农在丰收的道路上如虎添翼，它就是——环割技术。今天，我们就来揭秘这个技术，看看它是如何帮助果农实现增产增收的。