山东苍山县，这个被誉为“中国大蒜之乡”的地方，今年蒜苔喜获丰收。全县共种植大蒜24万亩，其中蒜苔产量预计达4.3亿斤。

苍山县大蒜种植历史悠久，距今已有1900多年。这里的大蒜具有香、辣、郁、粘的特点，因含大蒜素明显高于其他产区而被誉为“天下第一蒜”。

丰收背后的努力

面对今年全国大蒜种植面积不减，长势普遍较好，产销压力依然较大的实际，苍山县委、县政府把蒜苔购销当作当前一件头等大事来抓，确保农民增收、农业增效。

政府采取了一系列措施，包括政府托市收购、畅通绿色通道、维护蒜薹交易秩序、气象服务、制定应急预案、宣传发布信息、生产技术指导等，以保证蒜苔购销工作的有序进行。

蒜苔产业蓬勃发展

围绕大蒜资源，苍山县先后培育起了一批以大蒜深加工为主的龙头企业，如神大、新杨、越洋、益星、黄埔等。目前，全县已发展以蒜苔、大蒜头为主的冷藏企业308家，大蒜深加工企业248家。

蒜苔加工制品有脱水蒜片、蒜粒、蒜粉、蒜汁、蒜油、蒜盐、蒜酱、糖蒜、醋蒜、罐头蒜、蒜水饮料、大蒜口服液等10大系列60多个品种，颇受国内外消费者欢迎。

富硒蒜的引入

2006年，苍山大蒜储藏加工龙头企业——益星公司又引进富硒蒜。富硒蒜富含人体所必需的矿物质——硒。通过示范推广，已在卞庄、磨山、神山等乡镇种植富硒蒜5000亩，富硒蒜的成功种植，在优化苍山大蒜品种、改良土壤、增加农民收入方面起到十分重要的作用。

蒜薹销售喜人

苍山蒜薹今年销售卖出了“牛市”，24万亩大蒜共完成蒜薹收购1.15亿公斤，蒜农蒜薹总收入达5.7亿元，蒜区农民人均蒜薹销售收入1900元。

苍山县的蒜苔丰收，不仅展示了当地农业的繁荣，也体现了政府在农业发展中的积极作用。相信在未来的发展中，苍山县将继续发挥“中国大蒜之乡”的优势，为农民增收、农业增效做出更大的贡献。

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苍山24万亩蒜苔丰收，中国大蒜之乡迎来丰收季。带来的启发，直接引导我们转向另一个关键议题：苍山蒜苔丰收，助力乡村振兴。

历史传承，品质卓越

丰收景象，蒜农笑开颜

政府助力，保障销售

面对蒜薹产销压力，苍山县政府积极采取措施，保障蒜农利益。县政府成立了蒜苔购销领导小组，对蒜苔产销工作进行了具体部署。同时，公安、交警、工商、交通等部门全力配合，维护交通及市场秩序，确保道路安全、畅通，交易平稳有序。

未来展望，再创辉煌

苍山县将继续加大科技投入，提升蒜薹品质，拓展市场，让“中国大蒜之乡”的品牌更加响亮。苍山蒜薹的发展前景广阔，未来必将在农业产业中再创辉煌。