豆浆饲养鲻鱼苗不仅可快速育肥，而且鲻鱼苗的体质增强，成活率也高。其技术要点如下：

序号	技术要点	具体内容
一	豆浆制作	磨浆前先将大豆在25～35℃温水中浸泡5～8小时，水温低浸泡时间长一些，反之短一些。磨浆工具一般采用磨粉机或磨浆机。磨浆时要将大豆和水同时加入，一般每公斤大豆用水10～12公斤。也可用豆饼浸泡后磨浆。豆浆的浸泡时间为5～6小时，磨浆时每公斤用水10～12公斤。豆浆磨好后不可再加水，否则会沉淀。
二	泼浆方法	为延长豆浆颗粒在水中的悬浮时间，提高利用率，一般每天泼浆3～5次，浆要洒得细，泼得匀。最好将鲻鱼苗池四角堆一些较大的嫩青草，然后把豆浆泼洒到草的周围，这样幼小鲻鱼苗也能吃到。草、青鲻鱼喜欢集中在池边浅水处活动，故草、青鲻鱼苗池的池边要多泼些。
三	泼浆时间	泼浆时间一般在上午8时至下午5时。喂得太早水温低，溶氧少，鲻鱼苗吃食也少，特别是在鲻鱼浮头时泼浆会加重浮头，所以此时不能泼浆。喂得太晚，天黑以前吃不完，豆浆在水中分解也容易造成鲻鱼池缺氧。如天气闷热，要下雷阵雨时，一定要少喂或不喂。
四	泼浆数量	幼苗期平均每天每亩投喂3～4公斤大豆磨成的浆，一周后增加到5～6公斤，并根据水色情况灵活掌握用量。水色要做到活、肥、嫩、爽。

一般养成1万尾鲻鱼种，需要大豆7～8公斤。另外，饲养草鲻鱼或青鲻鱼苗，在鲻鱼苗入池后10天体长达10毫米左右时，除了泼喂豆浆外，最好再用较稠的豆糊、豆饼糊等堆放在池塘四周浅水处，供它们摄食。草鲻鱼苗长到25毫米以上时，还可增喂浮萍等饲料。

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在解决了豆浆饲养鲻鱼苗技术，利用大豆蛋白替代鱼粉，降低养殖成本。的问题后，我们可以安心推进大豆蛋白养鲻鱼，成本降降降。

创新养殖：大豆蛋白助力鲻鱼育肥，成本效益双赢

在传统水产养殖领域，鱼粉是饲料中的主要蛋白质来源，但因为鱼粉价格的上涨和资源紧缺，寻求替代品成为养殖业的迫切需求。利用大豆蛋白养鲻鱼，不仅降低了饲料成本，还提升了鱼苗的成活率，成为一项具有创新性的养殖模式。

技术要点：豆浆制作与泼浆技巧

用豆浆饲养鲻鱼苗，关键在于豆浆的制作与泼浆技巧。将大豆在25～35℃温水中浸泡5～8小时，水温低浸泡时间长一些，反之短一些。然后使用磨粉机或磨浆机，将大豆和水混合磨成豆浆。注意，豆浆磨好后不可再加水，以免影响品质。

泼浆时，为了延长豆浆颗粒在水中的悬浮时间，提高利用率，一般每天泼浆3～5次。泼浆时要均匀洒在鲻鱼苗池的四周，最好将鲻鱼苗池四角堆一些较大的嫩青草，然后把豆浆泼洒到草的周围，让幼小鲻鱼苗也能吃到。泼浆时间一般在上午8时至下午5时。

湖北某养殖户，近年来尝试用大豆蛋白饲养鲻鱼苗。他先将大豆在温水中浸泡，磨成豆浆后泼洒到鱼苗池中。经过一段时间，他发现使用大豆蛋白饲养的鲻鱼苗，体质增强，成活率也明显提高。此外，由于大豆蛋白成本低，他的养殖成本也得到有效控制。

大豆蛋白养殖鲻鱼，为传统水产养殖业提供了新的解决方案。通过实践，我们可以看到，大豆蛋白在降低养殖成本、提高鱼苗成活率方面具有显著优势。相信因为技术的不断进步，大豆蛋白养殖将成为推动水产养殖业绿色、可持续发展的新动力。