鸵鸟蛋，这个来自非洲大陆的神秘蛋，以其巨大的体型和丰富的营养价值，成为了世界上最大的鸟蛋。本文将为您揭开鸵鸟蛋的神秘面纱，让您了解这个神奇的蛋。

鸵鸟蛋的体型之谜

鸵鸟蛋，是现存鸟类中最大的蛋，通常长度约为15-20厘米，直径大约为13-15厘米，重达1.4至2.3千克，相当于约20-24只鸡蛋的重量。如此巨大的体型，让人不禁感叹大自然的神奇。

鸵鸟蛋的营养价值极高，蛋清晶莹剔透，蛋黄金黄黄的，其口感和味道十分鲜美可口。鸵鸟蛋中的蛋白质、铁以及钙等含量都高于普通蛋类，被誉为“软黄金”。食用鸵鸟蛋，不仅可以降低血脂血糖、美容养生，还能增强免疫力。

鸵鸟蛋不仅可以直接食用，还可以进行加工。南非人将鸵鸟蛋进行工艺加工，变成了工艺美术品，因为南非的旅游业发展迅猛，其鸵鸟蛋工艺品也受到很大欢迎，带动了南非的经济发展。

鸵鸟蛋的销售效益也十分可观。鸵鸟每两三天就会下一次蛋，生下的鸵鸟蛋的一般都会有15到60个左右。鸵鸟蛋的第一次上市，就有很大效益，到现在很多供应商对鸵鸟蛋的销售前景十分看好。