绕优质供给做文章——调结构保收益优质特菜不愁卖

因为天气的回暖，中国大蒜之乡、中国蔬菜之乡——山东省临沂市兰陵县的菜农们忙碌了起来，此前备受关注的蒜价也开始逐渐走高。新的生产季来临，种不种、种什么、怎么种？一些种植户已经根据对市场的预判给出了自己的答案。如何进一步提升蔬菜种植收益？

价格监测：兰陵秋莴苣价格步入下降通道

18 地方财政研究/2011.1O/~g10期 通货膨胀 月至6月上旬,长江中下游地区 百年一遇 旱灾以及 继之而来的洪涝灾害,在短期内引发了全国粮价平均 上涨 15%左右的波动,但旱灾并未对我国小麦生产 构成实质性损失,预计 2011年 全 国水稻和.... 价格带来的物价不确定因素仍处于相对可控,一方 面来自国内持续的流动性收缩和外围可能的流动 一 、 当前农产品价格波动情况及特点 性环境改变,以及与此相对...

暴雨天气使得许多地区莴笋产量大幅下降，货源减少，价格也随之水涨船高。湖北白沙洲市场分析师王良贵： 王良贵：和去年同时期相比的话，今年的莴笋价格还是比较高的。因为今年是气候原因影响了，产量减少了，质量下降了。去年同期的话，价格在一块二到一块四一公斤，今年的话可以说是翻番了。

当市场价格下降,农民的收入就减少,即便他们的产量增加。.这种现象表明,在短期内,供给的增加无法带来预期的收入增加,反而因为价格的下降,生产者的收益受损。.弹性理论指的是价格变动对供需量的反应程度.

原因	影响
上市量增大	价格随上市量的增多开始逐步下降
市场旺盛需求得到缓冲	收购商适当压价采购莴苣
莴苣最佳生长气温	菜农出售积极性较大

三是目前是莴苣最佳生长气温，莴苣从下苗栽种至成熟上市只需用一月左右的生长周期，目前菜农出售积极性较大，为下一茬莴苣栽种作准备。

应对策略：调整种植结构，提高产品竞争力

兰陵县金亿发食品有限公司总经理宋加才说,市场价格低于目标价格时,价格保险保障了农民的再生产能力,也稳定了农产品供给,不管丰歉,农户都敢种...

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关注市场变化，调整种植策略，实现可持续发展

6月以后,国内疫情防控形势进一步好转,餐饮等各行业恢复正常,油脂消费复苏,而油脂库存呈趋势性下降,国内菜油市场供需失衡,加上全球油菜籽供给...

二是近期天气晴朗，气候适宜，兰陵秋菜上市量开始逐步增大，市场旺盛需求得到缓冲，国庆黄金周过后收购商适当压价采购莴苣，大批量发往杭州、广州、苏州、南京等批发市场。

兰陵华凯蔬菜批发市场莴苣上市量为767855斤,较上周同期的335256斤上涨129.04%。.山东省兰陵县物价局价格监测数据显示,兰陵秋莴苣价格近...

据监测，10月11日，兰陵县秋莴苣收购均价为0.82元/斤，周环比下降30.83%，半月环比下降40.71%。

该局分析，秋莴苣价格回落的主要原因包括：

莴笋又叫莴苣,主要的食用部分为肉质嫩茎，可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍，嫩叶也可食用。莴笋植株长大后抗寒能力下降，所以越冬莴笋一般...

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兰陵秋莴苣价格持续下降，市场供需失衡，农民收益受损。的部分结束，接下来是兰陵莴苣价跌农民困，寻新途拓市场富。。

面对莴苣价格下跌的困境，兰陵县的农民们积极寻找新的出路，开拓市场，以实现增收致富。在这个案例中，我们将深入探讨他们是如何调整种植结构，通过优质供给来实现收益保障的。

兰陵县，作为中国大蒜之乡和蔬菜之乡，一直以来都以其丰富的农产品闻名。只是，莴苣价格的下跌给当地农民带来了不小的压力。为了应对这一挑战，农民们开始关注市场变化，调整种植策略。

他们通过市场调研，了解到消费者对优质蔬菜的需求日益增长。因此，他们决定将种植重点转向高品质、高附加值的特菜，如兰陵莴苣。通过采用先进的种植技术和管理方法，提高莴苣的品质，从而在市场上获得更高的竞争力。

推广品牌，拓展市场渠道

为了扩大销售渠道，农民们积极推广兰陵莴苣这一品牌。他们通过参加农产品展销会、举办特色农产品推介会等方式，将兰陵莴苣推向更广阔的市场。

同时，他们还利用互联网平台，如电商平台、社交媒体等，进行线上宣传和销售。这样不仅拓宽了销售渠道，还吸引了更多年轻消费者关注和购买兰陵莴苣。

加强产业链合作，实现共赢发展

为了实现产业链的共赢发展，兰陵县的农民们与当地农产品加工企业、物流企业等建立了紧密合作关系。

他们通过订单农业的方式，与加工企业签订收购合同，确保莴苣的稳定销售。同时，他们还与物流企业合作，将新鲜莴苣快速运输到全国各地，满足消费者对新鲜蔬菜的需求。

未来，兰陵县将继续坚持优质供给，发展特色农业，开拓市场，为实现乡村振兴和农民增收贡献力量。