菠萝蜜，被誉为“热带水果皇后”，因其甜美多汁的果肉和丰富的营养而受到人们的喜爱。只是，由于它的外皮坚硬且带刺，剥皮过程可能让人望而却步。下面，就让我们一起来揭开菠萝蜜剥皮的神秘面纱。

1. 准备工具与材料

• 锋利的水果刀
• 坚固的砧板
• 一次性手套

2. 剥皮步骤详解

1. 将成熟的菠萝蜜放在砧板上，用刀切掉顶部和底部。

3. 戴上手套，沿着切开的地方，握住皮的边缘并缓慢拉下。

4. 如果皮过于坚硬，可以用刀背轻轻刮除，使其变软。

3. 果肉处理与保存

• 剥皮时戴上手套，避免被刺伤。
• 刀子要保持锋利，以确保剥皮过程顺利进行。
• 剥皮后的果肉要尽快食用，以免变质。

菠萝蜜不仅美味，还具有丰富的营养价值。

营养成分	含量
碳水化合物	糖分、淀粉
蛋白质	氨基酸
维生素	维生素C、维生素E
矿物质	钙、铁、钾

• 直接生吃：口感清甜，富含营养。
• 煮食：煮熟的菠萝蜜可以像板栗一样食用。
• 炖汤：可以用来炖猪骨汤、鸡汤等。
• 烘焙：可以用来制作糕点、面包等。

菠萝蜜的保存方法主要有以下几种：

将剥好的果肉切块，放入冰箱中冷藏，可保存2-3天。

菠萝蜜是热带水果中的佼佼者，无论是剥皮技巧，还是营养价值，都值得我们去了解和品尝。希望本文能帮助你更好地认识和享用这种美味的热带水果。

菠萝蜜剥皮：热带水果的新开壳艺术

剥皮后，你会发现果肉上还残留着一些白色内帆。用刀将这些部分去除，然后就可以将每个黄色的果肉囊分离出来。这些果肉囊中间有一个类似核的东西，这是菠萝蜜的种子，可以煮熟后食用或者作为药用。

将果肉囊拨开后，你可以直接食用。如果喜欢，可以将果肉放入冰箱冷冻一段时间，这样吃起来会更清甜可口。此外，菠萝蜜的果肉也可以用来煮食，就像炒菱角或煮板栗一样，或者煲汤时加入，味道更加鲜美。

菠萝蜜的种子也含有丰富的淀粉，可以煮食。菠萝蜜的树液和叶也有药用价值，可以消肿解毒。菠萝蜜树形整齐，冠大荫浓，是优美的庭荫树和行道树。一些地区的人们还会利用菠萝蜜制作果酒，别有一番风味。

菠萝蜜剥皮技巧简单易学，只要掌握好方法，你也可以轻松享受这份甜蜜。快来尝试吧，让你的味蕾也来一场热带之旅！