19日上午，记者在兰州市五泉早市、建工局菜市场了解到，市场内销售的苹果价格均在2—4元/斤不等，品相好的静宁苹果售价在5—6元/斤。例如土豆9月...

五大原因助推兰州菜价飞涨

由于今年我国北方、南方大部分地区受旱灾影响，蔬菜生产总量减少，造成菜市场价格上扬。

原因	影响
旱灾影响	蔬菜生产总量减少
批发价格波动	菜市场价格上扬
蒜价上涨	带动其他蔬菜价格上涨
需求增加	蒜价持续上涨
种植面积减少	市场供应不足

菜篮子与市民生活息息相关，蔬菜价格的涨幅变动关系到市民的切身利益，入秋不久，兰州市蔬菜价格普遍上涨，不少市民反映兰州市蔬菜，尤其是绿叶...

比蒜苗价格涨势更猛的还有蒜苗的“亲戚”大蒜，在菜市场大蒜的均价为7.5元一斤。而在超市里，有的大蒜已经涨到了15元一斤。“现在这个蒜的价格比肉都贵，让人都不敢买了啊！”正在选购大蒜的一位大妈对记者说道。

为什么“蒜家”亲戚的身价会连连飚升呢？这主要是由于去年蒜价低迷打击了蒜农的积极性，导致今年甘肃等地的大蒜种植面积比上年减少10％左右。另外，加上大蒜能消毒，减少传染病传播等消息的刺激，市民对大蒜的需求量和消费量相对增加，基于这些原因，“蒜家”亲戚的价格一路飙升，居高不下。

价格虽高，但饭还是要吃。尤其是在咱兰州传统的牛肉面里，如果少了“蒜苗”，那经典的“一清、二白、三红、四绿”又从何体现呢？

记者走访兰州市内部分菜市场后发现，“蒜你狠”再度来袭，目前大蒜的零售价最高已涨到了15元/斤，这个价格比一个月前的8元/斤几乎翻了一倍，让...

大蒜9月是4.7元/斤，10月上涨至6元。而香菇、豆角、茄子及韭苔等市民常备蔬菜均涨幅不大。兰州国际高原夏菜副食品采购中心市场信息员于先生分析了生姜价格上涨原因：今年产地老姜存量少，商户从产地收购价一直居高不下，基本都在8-9元/斤，很多商户表示很难收到货，同时有部分商户因为价格高而尽量少进货

昨日，记者走访兰州部分菜市场发现，因为产地新蒜价格走高，且尚未大量上市，兰州市场上的大蒜价格普遍出现上涨，红皮蒜在4~5元/斤，一些个头较大的大蒜则卖到了6元/斤。每日甘肃网-西部商报讯在持续低迷两年后，大蒜市场 出现“蒜你狠”迹象。大青山蔬菜零售商贾先生表示，近期大蒜价格猛涨的原因是去年大蒜市场行情走低，北方大蒜种植...

“牛大碗”里的蒜苗为何会变少呢？究其原因，最主要的原因是蒜苗涨价了。今年，因为各地大蒜价格的暴涨，很多种植大蒜的人都不愿意让蒜再成长为蒜苗了。尽管如此，市场上的大蒜价格还是很高，伴随上涨的还有蒜苗的价格。早晨9点，记者来到山字石早市，从早市的西头走到东头，一共只有两家卖蒜苗的商贩。价格均为两元钱一斤，当记者询问菜贩要多买一点蒜苗，是否可以便宜点的时候？卖蒜苗的商贩告诉记者：“现在蒜苗的进价都高得很，我们也没法便宜啊！进得高卖得就高，要不然就亏了。你看这个菜市场，也就我们这么几家在卖蒜苗。”随后记者又走访了兰州市的几家超市，在新世界百货超市，净蒜苗卖到了4．5元一斤。虽说相比菜市场还带着泥的蒜苗，这里的蒜苗显得确实“白净”一些，买回家可以省去洗和剥的繁杂工序，但4．5元一斤的价格还是让人觉得这蒜苗确实有点贵。而在亚欧超市，未完全剥净还带着泥土的蒜苗也卖到了4元一斤。

早上8点，在滨河路的一家牛肉面馆前，刚吃完牛肉面的李大爷感叹道。和李大爷有同样感受的还有于先生，于先生是个老兰州人，几乎每天早晨都要吃一碗牛肉面，可是最近他发现。牛肉面里的蒜苗少了很多，有的面馆索性就没有了蒜苗。根据市民的反映，记者随机走访了从西关十字到省政府附近的十几家牛肉面馆，发现很多牛肉面的饭碗里确实没有蒜苗，有的也是少得可怜。

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刚刚说了甘肃兰州菜市场蒜苗大蒜价格飙升，原因不明，市民生活受影响。，现在继续说蒜价飞涨，兰州市民生活压力增大，寻求解决方案。。

菜篮子与市民生活紧密相连

寻找解决方案：多渠道保障市民“菜篮子”

面对蒜价飙升，兰州市民生活压力增大，政府部门积极寻求解决方案，保障市民“菜篮子”。一方面，通过加大蔬菜生产力度，提高蔬菜产量，稳定市场供应；另一方面，加强市场监管，打击囤积居奇等违法行为，维护市场秩序。此外，鼓励市民种植蔬菜，提高自给自足能力。

未来，兰州市将致力于多元化发展，通过引进新型农业技术、培育新型农业经营主体等措施，提高蔬菜生产效率，保障市民“菜篮子”稳定。同时，加强市场监测，及时发布市场信息，引导市民合理消费，共同维护市场秩序。