玉米粉燕麦粥，一种由玉米粉和燕麦为主要原料的粥类食品，因其丰富的营养价值和独特的口感，逐渐成为人们健康饮食的首选。

制作方法

序号	材料	用量
1	玉米面	150克
2	燕麦	100克
3	燕麦片	50克

1. 将燕麦粥淘洗干净，放入冷水中浸泡2小时，捞起沥干水分，放入锅内，加入适量，煮至米粒开花。

2. 玉米粉用冷水调匀，将稀玉米糊缓缓倒入燕麦粥内，用勺不断搅匀。

3. 待玉米糊烧沸后，改用小火熬煮15分钟，即可盛起食用。

营养成分

玉米粉燕麦粥富含多种营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、B族维生素、矿物质等。

1. 燕麦：燕麦是一种低糖、高营养、高能量食品，含有丰富的亚油酸、B族维生素和矿物质。燕麦中含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。

健康功效

3. 改善血液循环：燕麦中的亚油酸有助于改善血液循环。

食用禁忌

1. 玉米粉忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。

玉米面：需注意，玉米不宜与田螺同食，否则可能引起中毒；同时，也不宜与牡蛎同食，以免影响锌的吸收。玉米含有改善血液循环、缓解生活工作压力的功效，且含有丰富的钙、磷、锌等矿物质，能预防骨质疏松、促进伤口愈合、预防贫血，是补钙佳品。

近年来，大型超市和干果店纷纷推出五谷杂粮的有机粉，其中包含了玉米、燕麦、淮山等有机食材，经过磨粉处理后更便于食用。在一些高端商店，进口的有机粉价格甚至超过了牛奶。今天，我们就来探讨一下玉米燕麦粥的制作与营养。

原料：玉米面150克、燕麦100克、玉米粉适量。

燕麦作为普通的粮食作物，营养价值很高，有预防心脑血管疾病、降糖、减肥、改善血液循环、促进伤口愈合、防止贫血等功效。燕麦中含有丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效。

燕麦粉是玉米经过研磨后制成的一种食物，属于粗粮类食物。在日常生活中，对于糖尿病等疾病有一定的辅助治疗作用。

燕麦含有丰富的B族维生素和锌，它们对糖类和脂肪类的代谢具有调节作用。据研究，每天食用50克燕麦片，可使每百毫升血中的胆固醇平均下降39毫克、甘油三酯下降76毫克，对中老年人的心脑血管疾病有一定的预防作用。

燕麦粥具有通大便的作用，含有植物纤维，对调理消化道功能有很好的效果。维生素B1、B12能有效改善便秘，尤其适合老年人食用。

燕麦粉燕麦粥的颜色喜庆，营养丰富，口感细腻。通过以上步骤，你就可以制作出一碗美味的玉米燕麦粥，为自己或家人带来健康。