毛豆上市，批发价上扬，白条猪平均价1Word凌家塘毛豆大量上市，近期南方等地持续大雨，但未对市场蔬菜供给造成影响，本周市场蔬菜价格继续低位运行，整体价格跌多涨少，惟独部分叶类蔬菜因为天气缘由，上市量削减，价……炎炎夏日，色泽嫩绿，苍翠可爱的毛豆，是常州市民夏日餐桌上的宠儿，炒菜、烧汤放一些，特别是清水煮毛豆，冷热均可食用，是夏日消闲首选的开胃菜、下酒菜。

这不，有着“夏季必吃豆”美誉的毛豆也迎来了收获，凭借特殊的口感、清新的味道以及荤素百搭的属性，毛豆已然成为市民朋友餐桌上一道必不可少的美味。时下，正是各类应季蔬菜大批量上市时节。走进奉贤区青村镇元通村的杨向前毛豆种植合作社基地，当季的毛豆长势喜人，放眼望去一片郁郁葱葱，即使碧绿的叶片堆叠交错，也抵挡不住一串串饱满的豆荚纷纷探出头来。

到了盛夏时节，正是毛豆大量上市的时候，此时的毛豆最为鲜嫩可口，成为了餐桌上不可或缺的时令佳肴。通过温室栽培、冷链物流等手段，人们几乎可以在任何时间都能品尝到新鲜的毛豆。

现在，正是毛豆上市的季节，毛茸茸的毛豆荚，成堆成堆地形成一片片的嫩绿，等待着被人们挑走。毛豆是新鲜连荚的黄豆，也就是黄豆的童年时期，含有丰富的植物蛋白及多种有益的矿物质、维生素及膳食纤维。

而临近中秋，餐桌上的常客：蒸汽花生、毛豆、炒板栗等，也深受市民追捧。临近中秋，花生、毛豆、苞谷、各种瓜类、莲藕等根茎类食材，成了菜场主……还没洗去泥泞就被摆上摊位供大家选购。商户们表示，进入秋季天气转凉，大家都喜欢吃些滋补润燥的食物，莲藕、萝卜、芋头物美价廉，每公斤售价不到10元，而且烹饪方式简单，只需要煲一锅汤就能品尝其鲜美，是这段时间菜场里最常见也最受欢迎的食物。

市场动态

蔬菜品种	批发平均价	价格变动
青菜	1.2	回落
大白菜	0.7	上涨10%
包菜	0.56	上涨10%
韭菜	1.8	上涨10%
丝瓜	1.2	回落10%
茄子	1	回落10%
黄瓜	0.9	回落10%
长豇豆	2	回落10%

本周部分客菜的产地发生了转变，莴苣、花菜、西葫芦等秋冬季蔬菜都改由兰州等北方地区供应，由于气温高、路途远、为了保鲜，都是用冷藏车拉到常州，所以批发价也较前期的高出近一倍。

目前正是毛豆的上市旺季，价格便宜，批发价2元/公斤，购销两旺。本周本地冬瓜开始放量，带动冬瓜价格回落明显1元/公斤，较上周下跌29%。本周深受市民喜爱的玉米、南瓜等杂粮型蔬菜，上市量呈季节性增加，因为市民饮食结构的调整，上市以来销售形势看好。特别是玉米，含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，而且含有核黄素、维生素等营养物质。对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处，目前价格便宜，日销量在400吨以上。

本周粮油区米、面价格平稳。宝应粳米、东北长粒粳米、晚籼米，散装色拉油，特一粉，价格均未波动，但5升桶装食用调和油每箱下跌了7元。据经营户反应，目前食用油供应充分，又刚过了端午消费小高潮，处于消费淡季，所以近期难有上涨动力。

本周红豆价格又降，11元/公斤的价格较上周下跌了11%。本周粮油区饲料玉米涨幅明显，2.4元/公斤的价格较上周上涨了26%。据经营户反映，当前国内玉米市场供给偏紧、需求增加，由于东北地区收购价格不断上调，所以造成此轮价格的大幅上扬。

受玉米价格上扬影响，本周荤副食品区猪肉的价格小幅上扬，生鲜白条猪肉的批发价14.2元/公斤，冷鲜白条肉13.5元/公斤，夏季一向是猪肉销售的淡季，本次价格上扬的原因，主要还是受大气候影响，玉米、粮食等猪饲料价格的上涨，造成了生猪饲养成本的提高；加之前期国家储备肉的收购，造成生猪货源减少也是价格上涨的原因之一。

本周鸡蛋的批发价格稍有下降，目前批发平均价6.9元/公斤。夏季天气炎热，蛋类不易保存，所以养殖成本的上扬，一时还未能促动蛋价上涨。

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从凌家塘毛豆大量上市，新鲜美味，成为市民餐桌新宠。过渡到凌家塘毛豆，市民餐桌新时尚。，我们继续前进。

因为夏日的脚步临近，常州市民的餐桌上也悄然兴起了一股新风尚——凌家塘的毛豆。这片郁郁葱葱的绿色，不仅为炎炎夏日带来了清凉，更成为了市民们追求健康生活的新选择。

毛豆丰收，凌家塘基地喜获丰收

位于奉贤区青村镇元通村的杨向前毛豆种植合作社基地，近期迎来了毛豆的丰收季。基地内，一串串饱满的豆荚在绿叶的映衬下格外诱人。这些毛豆，从四月中旬开始种植，经过几个月的精心照料，终于在七月初迎来了收获。合作社负责人杨向前介绍，今年基地内大规模种植的品种是新开科源8号，其口感独特，深受消费者喜爱。

毛豆上市，价格略高于往年

毛豆产业链，助力乡村振兴

凌家塘毛豆的兴起，不仅丰富了市民的餐桌，也为乡村振兴注入了新的活力。从种植、采摘、加工到销售，毛豆产业链的各个环节都为当地农民提供了就业机会。同时，毛豆产业的发展也带动了当地农业技术的提升，为乡村振兴提供了有力支撑。

因为人们对健康饮食的追求不断提高，毛豆产业有望持续发展。未来，凌家塘毛豆将继续秉承绿色、健康的发展理念，为市民带来更多美味、营养的毛豆产品。同时，毛豆产业链的延伸也将为乡村振兴注入更多活力，助力农民增收致富。