在梁家镇西小张社区，田间地头处处是蒜农忙着采收和售卖蒜薹的场景。蒜农们忙碌的身影，映衬出这片土地的丰饶。

大蒜，作为禹城市六大特色产业之一，尤以梁家镇种植面积最为集中，高达1.38万亩。近年来，在市蔬菜局的帮扶下，蒜农们团结协作，成立了农民专业合作社，实现了统一管理、统一销售，共同闯市场。

今年，蒜薹正值成熟采收期。蒜农朱洪杰高兴地说：“我种了二十多年蒜了，价格是一年比一年好，今年我这六亩多地，差不多能纯收入2万多块。”

蒜薹的丰收，不仅让蒜农们乐享其成，还带动了周边村民的增收。村民朱洪贞笑着说：“今年我们村一共种了600亩大蒜，收蒜薹和大蒜，每亩能收入近7000元，光我们村今年能创收400余万元。”

蒜薹品种	产量	收入
红蒜苔	1300	约7000
白蒜苔	1600	约7000

蒜薹的丰收，让农民群众的收益不断提高。因为大蒜种植业的发展，农民的钱袋子越来越鼓，生活也越来越好。

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把山东禹城万亩蒜苔成熟，农民忙于采收，保障市场供应。说完之后，再来分析禹城蒜苔丰收，保障市场蒜香四溢。

蒜薹产业：禹城特色产业之一

蒜薹丰收：农民增收新希望

蒜薹销售：拓展市场，带动周边

在蒜薹的销售方面，禹城蒜农们早已不再局限于本地市场。每年都有近万亩的蒜苔销往天津、河北、西安等地。收购商陈志伟表示：“我从这边收购蒜薹已经十多年了，质量一直挺不错，到了我们当地市场上很好销售。”

在未来的发展中，禹城市将继续加大对蒜薹产业的支持力度，进一步提升蒜薹的品质和市场竞争力。同时，积极探索蒜薹深加工，延伸产业链，提高产业附加值，为蒜农们带来更多的收益。