菇床搭建与菇房条件

菇床可用竹制、木制或铁制，宽约1.2米，横档则需用毛竹或杂木混交搭架，摊上芦垫等。床与床间距0.4-0.6米，底层距地面0.3米；层与层间距0.6米左右。床架四周要留出可供人们管理的走道。各地区可根据具体情况，利用简易房屋稍加修理便可利用，也可因地制宜搭建菇房。

采收时机与技巧

综上所述，农民朋友如果想提高香菇的产量，就要掌握好正确的种植技巧，并进行科学的种植管理，对于提高经济效益作用很大。

选种要点	具体操作
菌种选购	需要从省内外科研院所或有生产资质的单位选购适合当地种植的香菇品种
品种选择	根据当地的气候条件选择适合栽培的品种，如中高温和中低温类
接种消毒	点燃酒精棉球放在大碗中熏蒸消毒12小时以上即可接种
接种方法	用小木棒削尖头，朝菌袋一侧连插3个洞，用手将准备的菌种块填满小洞口，然后套袋或者顺着3个接种点涂抹浇水，用一条薄膜带贴严菌种口，防止杂菌感染

发菌管理

接种后菌袋移入事前准备的发菌房进行发菌。发菌期间要注意控制温度、湿度，避免杂菌感染，促进菌丝生长。

生长期间要覆盖细泥团，蘑菇子实体正常形成，生长。可用晒干的菜园土上豆类土等肥土块过筛，大泥团约鸽蛋大小，小泥团约花生仁大小。当菌丝体发满表面，并已深入培养料的大部分时即可进行，先盖粗土，后盖细土。

栽培技术要点

现介绍以木屑为主料的栽培技术。为防止杂菌污染，配制培养基时可加入0.1%的多菌灵。及时移入25℃的菇棚或发菌室内上架培养，栽培袋排列整齐，利于通风透气。

蘑菇的水分管理要仿到少喷勤喷。培养料和覆土层基本是底湿上干，内湿外干。温度保持在10-18℃，最适宜于实体形成生长。发现粗细土层上有小菌蕾时，要喷施出菇水，当子实体发育到有豆粒大小时，可多喷水，以利发菇。出菇期间，空气湿度保持80-90%。

香菇种植的优势与前景

我国的香菇产量居世界首位，香菇是我国重要的出口产品。因为南菇北移，北方香菇产量逐年提高。对香菇栽培者如何利用科学的栽培管理技术，生产出更多的优质香菇，是实现经济效益的关键。

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由高产香菇种植需掌握适宜的菌种选择、培养基配制、接种、发菌、出菇管理等关键技术。引发的思考，自然延伸到香菇种植：菌种选育与高效管理策略的方向。

三、菌种选购与接种方法

菌种选购是香菇种植的关键。需从省内外科研院所或有生产资质的单位选购适合当地种植的香菇品种。接种方法：用小木棒在菌袋一侧连插3个洞，将菌种块填满小洞口，套袋或涂抹浇水，用薄膜带贴严菌种口，防止杂菌感染。接种后，将菌袋移入发菌房进行发菌。

四、生长管理与水分控制

栽培香菇时，要选择适宜的栽培时期，避免外部气温过低或过晚导致菌种不易萌发或无法完成转色越夏。在菇蕾形成前施追肥，如0.2%尿素或硫酸铵、腐熟的人粪尿等。春菇生产需保温保湿，适时喷水，采摘后加强管理。