“现在都追求环保，谁愿意吃有污染的东西。”说起价格的大幅下降，王壮青很无奈。

王壮青说，2008到2009年因为价格好，村民们都赚了，所以为了保住产量多赚钱，一些村民洒药水也有可能。因为每年有一些茶树会生病或产量低，打药水后产量会有所增加。拿他自己的茶树每年都有几分地茶树会出现病害或长势不好。今年也一样，但他现在却坚持“舍卒保车”，干脆那几分地的茶树就不管了。

甜茶叶的独特功效

据科学研究发现，甜茶叶具备非常高的降低血糖的功效，将甜茶叶之中的甜茶素获取出去，引入到小鼠身体，能够抑止小鼠糖异生，具有降低血糖的功效。升是体积单位，斤是中国市制重量单位，不能直接换算，需要通过密度公式m=ρ×v进行换算。据广西省技术监督局分析测试研究所等企业检测结果确认：天然的甜茶中含有18种氨基酸，每100克干品含氨基酸总产量331。

正在组织甜茶叶整装上车的采购商林建宁说：过山瑶地势较高、气候适宜、土壤松软且酸性高，种植出来的甜茶质量较好，现在大家都认准瑶乡‘甜之...

甜茶树不易种植，以野生自然生长为主。2017年，我国茶叶产量接近258万吨，同比增长7%，连续十三年保持增长，预计短期内茶叶增产趋势不会改变。阿克苏地区小麦全周年栽培管理方案现为认真贯彻落实小麦各个生产环节的管理技术措施，全面提高地区小麦种植技术水平，围绕一播全苗、测土配方施肥、病虫草害综合防治等关键技术，根据小麦各阶段栽培管理的相关技术要....

茶叶种植户在分拣甜茶叶。今年，我们的甜茶基地规模扩大到了600多亩，预计产量将突破180吨，带来的收入预计可以超过350万元。通过种植甜茶叶，我...

据了解，大发瑶族乡的甜茶叶种植面积已超过1.2万亩，年产量高达3000吨，占据全国甜茶叶出口市场四分之三的份额，产品远销欧盟等国际市场，赢得了...

目前，全乡有6个以生产、加工和销售为一体的甜茶叶加工厂，1个以甜茶叶销售为主的农产品专业合作社，甜茶产品主要出口日本、韩国、东南亚等国家和地区。为了保证质量和产量，乡里也经常组织村民学习相关技术，并支持村民成立合作社。

“只是，到了2010年，甜茶叶的价格突然又下降到了三五块一斤。”村民们说，谁都不敢相信前几年价格下降得那么快。后来才知道，原来茶叶被检测出有农药残留，质量出现了问题，自然价格就受到了影响。而这种影响一直持续了两三年。

而农药到底从哪里来的呢？村民们分析，一般情况下，他们是不洒农药在茶树上的，但有时可能看到一些茶叶树生病了就洒点控制下；另外还有一种情况就是，村民在给其它农作物洒药水的时候飘到了茶树上。

当时一亩地可以种出三四千斤茶，那两年全村人都发财了，并陆续建起了楼房，买起了摩托车、电视、冰箱等。

曾经全是泥巴房的穷山村

据乡政府相关负责人介绍，大发瑶族乡全乡456.39平方公里，森林覆盖率为90.1%。良好的生态环境特别适合发展甜茶叶生产，有甜茶叶、水栀子、茶油、山粉、香菇、木耳、笋干、早板栗、柿子、沙田柚和生姜等农副产品，在区内外享有盛誉。全乡种植甜茶叶10000多亩，一年四季可以采摘甜茶叶，又可以摘甜茶叶果子，药用价值非常高。甜茶叶每年销售约2000万斤，按照现价每斤8元，仅甜茶叶一项农产品收入就达1.6亿元。甜茶叶果子500万斤，每斤19元，仅卖甜茶叶果子就收入9500万元。种植甜茶叶以四冲村、福瑶村、广运村产量最多，成为当地村民致富的主要来源。

广运村产量最多，成为当地村民致富的主要来源。宁愿少点产量，也不影响质量。到了上世纪90年代初，在当地政府的支持帮助下，村里开始种植起甜茶叶...

种茶叶，20多年来价格几起几落

记者跟着村民走上山，山路崎岖不平，漫山遍野的都是茶树，让人心旷神怡。一路上不时地遇到开着摩托车的村民往山下运茶叶。村民们男男女女聚集在茶园里开心地摘着茶叶。记者看到，茶叶都种植在陡峭的山坡上，茶树长满了刺，一不小心就被扎伤了。不过村民都表示习惯了。“想赚钱不出点血怎么行。”村民们笑着说。

“今年的甜茶叶卖到8块钱一斤了，还有上涨的趋势”，连日来，平乐县大发瑶族乡四冲村的村民笑得合不拢嘴，今年的甜茶叶让家家户户都赚了不少钱。而这个价格，虽然不是最贵的，但却是最近几年来最好的，他们的甜茶叶卖过几毛钱一斤的，也卖过15块甚至20块钱一斤的。20多年来的几次起落，让村民最后出，要想卖出好价格，最重要的是质量和诚信。

他说，这几年村民也意识到这个问题了，如果洒农药，就是杀鸡取卵，可能会大赚一年，蒙混过关，但第二年肯定会大受影响，甚至是滞销。2011年起，一些老板也跟农户签订了相关合同。今年为了保证销路和质量，村里还成立了合作社，对村民的茶叶质量进行严格把关。经过几年的努力，现在价格终于上涨了，估计今年会涨到10块钱一斤左右。

“宁愿自己产量少点，也一定要保证质量”，经过几番市场的考验，村民们感受到了，如果想长期发展一定要保证质量。

全村最开始发展几百亩，最后发展到了两千亩，而甜茶叶的价格也很不稳定，最低的是1995年到1996年，那时一斤8毛钱，甚至还卖不出去。后来慢慢从三两块一斤涨到10多块一斤。因为村里自然环境好，甜茶叶的名声越传越远，远销到了国外，最贵的时候是2008年至2009年，卖到了20块钱一斤。

“村里的发展靠的就是甜茶叶。”44岁的村委主任王壮青告诉记者，村里四面环山，平均每户两三分水田，种粮食根本不够吃。到了上世纪八九十年代，不少人住的是茅草房和泥巴房，有的家里穷得甚至连小孩子的衣服都没得穿。看着茫茫的大山，村民们也觉得很茫然。

四冲村距离乡政府10多公里。村子被大山包围着，让人感觉像个世外桃源，古朴甚至贫穷是记者最初的想法。而真正走进村里时，却发现村里到处是几层高的楼房，不时有摩托车和小汽车疾驰而过，村民家里电视、冰箱齐备，很难想象深山里竟有如此富足的村庄。

盛夏时节，正是甜茶叶的收获季节，在桂林市平乐县大发瑶族乡福瑶村甜茶叶产业种植基地，村民正收割起自己种下的甜蜜产业。我的基地种有甜茶叶...

帮助我们过山瑶民新修建盘山水泥路，鼓励我们种植甜茶叶增收致富，又帮我申请危房改造新建水泥房，我家在2018年脱贫了。冯成能种植甜茶叶5亩，仅甜...

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种植甜茶叶，坚守质量，宁肯产量稍减。的部分结束了，下面讨论甜茶新应用，质量至上，案例先行。。

在广西壮族自治区平乐县大发瑶族乡，一片片翠绿的茶园映入眼帘，这里不仅是村民们赖以生存的家园，更是甜茶产业的发源地。甜茶，这种生长在瑶山特有的高甜度野生藤状植物，以其独特的药用价值和经济效益，成为了当地村民致富的甜蜜产业。

甜茶新篇章：质量先行，生态种植

甜茶种植：因地制宜，技术提升

甜茶加工：从田间到餐桌，品质保证

甜茶未来：持续发展，共创辉煌