错峰销售降低风险

影响因素 对价格的影响 市场需求增加 价格上涨 供应减少 价格上涨 气候变化 价格上涨 政府补贴 价格稳定或下降 国际市场供需变化 价格波动 综上所述,姜的价值波动是一个复杂的市场现....姜的价值波动主要受供需关系、气候变化、政策调控以及国际市场动态等多种因素的影响。

“从品牌方面，国家有无公害产品、绿色产品、有机产品三个档次的认证，如果我们取得三块牌子的任何一块，都对产品附加值有提高。”蒋隆宁还给尹邦均想了不少办法：除申请国家认证外，新城村的姜农们还可尝试学习发达地区，定量包装生姜，并打上二维码、条码等，提高生姜产品的附加值。

近期，国内生姜价格继续保持高位，个别地区价格出现小幅度上涨。记者通过采访了解到，台风“利奇马”对今年生姜整体生长的影响较小，但生姜供求关系依然紧张。分析人士认为，未来生姜价格还有小幅度上涨的可能。

4日上午,记者来到汉口姑嫂树的集贸市场走访发现,正在售卖的生姜多是个头较大的老姜,每斤价格从13.8元到17元不等.市场供需变化催生“姜周期”...

姜价波动

生姜市场观察 供应增加 需求偏弱 生姜价格或延续回落态势

不过，生姜的价格却成了新城村的一件烦心事。去年，生姜价格曾卖到13块钱一斤，但今年市场行情突变，初上市价格才8块多，姜农收入大受影响。“我们村的生姜在7月底大量上市，鲜姜最多就卖一个多月，因此姜农们一年的努力，就指望着这一个多月的行情。”尹邦均很着急。

尹邦均是广汉市新坪镇新城村党支部书记，他带着村里人的盼望而来。今年受市场影响，新城村种植的生姜价格每公斤比去年低了8元左右，姜农收入大大受影响。“8月至9月是生姜集中出货的时候，如果能有办法把生姜储存起来错峰销售，价格就有望回升。”

当记者问到生姜价格是否有波动时,经销商介绍说,近期生姜价格有小幅上涨,上涨幅度在几角到一块不等.短期的情况来看,降价的可能性不算很大.

种植生姜是新城村的传统。2007年，该村就在负责对口帮扶的广汉市工商局帮助下，成立起以生姜种植和销售为主导的专业合作社，并注册了品牌。“现在村里高品质生姜的种植面积已经达到1200亩，亩产达到4000斤左右。”

蒋隆宁同时提议，在研究生姜储存的同时，新城村更应加快提升营销能力，挖掘生姜的品牌价值。“我们联合农业技术人员专门去对比过，新城村从乐山引进的品种从品质上已经不输原产地，但价格始终比乐山低几块钱，原因就出在品牌上。”蒋隆宁透露，乐山出产的生姜不仅注册了商标，还有精美包装，走商超渠道。

听了尹邦均的介绍，李兴福当即表示愿意合作，不过，李兴福从未储存过生姜。“生鲜食品的储存时间各不相同，叶菜类的储存时间较短，茎秆菜储存时间就比较长。”李兴福表示，具体生姜的储存有哪些条件，合作社将联合农业技术人员一起帮忙研究。“储存时间越长，农作物低于市场风险的能力就越强。”

为了评估大姜市场的价格波动,需要关注市场的供需数据.下面以表格形式展示大姜市场价格波动与供需平衡的关系:

年份	供应量	需求量	价格
2016	120	130	3.0-3.6
2017	130	140	7.8-8.2
2018	140	150	8.5-9.0

除了抓市场更要靠营销

通过对各生姜产区各层相关人员的调研,60%业内人士认为五一之后生姜行情维持现状,价格波动在5分至一毛之间,30%人员认为五一之后价格落得可能...

周评生姜行情震荡起伏价格窄幅升沉.Created with Highcharts 4.2.5 最近两周昌邑生姜价格走势 www.jiang7.com .

近期，不少消费者表示，今年的生姜便宜了。数据显示，12月23日，北京新发地农产品批发市场生姜价格为5元/公斤。 从整月来看，11月份月平均价格为5.22元/公斤，连续四个月下跌。在生姜重要产区的山东省昌邑市，昌邑市大姜协会会长高洪侦记录这几年生姜价格

曾因蔬菜种植标准化建设而与蒋隆宁打过交道的李兴福被介绍给尹邦均。他的合作社拥有广汉市最大的蔬菜集配中心，能储存3000多吨蔬菜，还具备低温储存的能力。

各方支招

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前面谈到了一公斤生姜降价8元，探讨市场供需与价格波动。，后面将重点放在生姜降价8元，探市场供需与价格波动应对策略上。

在广汉市新坪镇新城村，生姜是村民们赖以生存的重要经济来源。只是，近年来生姜价格的波动给村民们带来了不少困扰。为了应对这一挑战，新城村党支部书记尹邦均提出了一个大胆的想法——错峰销售。通过调整销售策略，他们希望在保证产品新鲜度的同时，降低市场风险，提高收益。

影响价格的因素：供需与气候

提升品牌价值，增加附加值

储存生姜，延长销售周期

在生姜集中出货的季节，如何延长销售周期成为了一个关键问题。李兴福的合作社拥有储存生姜的能力，他建议新城村可以尝试储存生姜，以延长销售周期，从而提高价格。储存生姜的条件需要农业技术人员进行研究，以确保生姜的品质和新鲜度。

面对生姜市场的挑战，各方纷纷支招。从政府部门到农业技术人员，再到合作社和姜农，大家共同努力，旨在寻找最佳解决方案。通过这些努力，新城村有望在生姜市场中找到自己的位置，实现可持续发展。