百合花，别名强瞿、番韭、山丹、倒仙、细叶百合、线叶百合、麝香百合等，被誉为“女人宝”。它不仅美观，还具有丰富的营养价值，可蒸煮、炒食，具有润肺止咳功效。

百合花的功效

功效	具体表现
清热解毒	百合含有丰富的营养成分，如多种维生素、矿物质和氨基酸等，具有清热解毒的作用。
润肺止咳	百合具有润肺止咳的功效，适用于咳嗽、喉咙痛、气管炎等。
美容养颜	百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。
宁心安神	百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，适用于失眠、多梦等。
抗疲劳、抗应激	百合含有丰富的矿物质、维生素等，可以促进机体营养代谢，使机体抗疲劳、耐缺氧能力增强等。

百合花的食用方法很多，可蒸煮、炒食，或制成各种甜食。

1. 炒食：将百合花洗净，切成薄片，加入适量的盐和食用油，快速翻炒即可。

1. 密封：将百合花放入密封的容器中，避免接触空气和湿气。
2. 避免阳光直射：百合花不宜接触强光，以免香气散失和营养含量减少。
3. 远离高温：高温会导致百合花变质，影响口感和营养价值。

此外，百合花茶的储存方法与鲜花相似，需注意密封、避免阳光直射和高温。

注意事项

吃百合花过敏后，建议立即停食，并且以后都不要 食用百合，避免再发生不适。过敏后可以去诊所咨询医师购买抗过敏药缓解，局部瘙痒或者皮疹的可以涂擦皮炎平软膏等止痒药膏，过敏严重时要及时就诊。

皮肤过敏的时候建议不吃百合，尽管百合营养丰富，药食两用，但是百合的主要是其润肺止咳，清心安神之效，不可缓解皮肤过敏，再加上皮肤过敏者，可能对百合也过敏，若此时吃百合，只可能会加重病情，所以建议不要吃。

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在解决了百合花，可蒸煮、炒食，富含营养，具有润肺止咳功效。的问题后，我们可以安心推进百合花：养生佳品，润肺新宠。

7、辅助疗养：在中医治疗中，百合常被用于辅助治疗白血病、肺癌、鼻咽癌等疾病。

百合不仅是一种观赏性花卉，其球根富含淀粉质，部分品种可作蔬菜食用。中医认为百合性微寒平，具有清火、润肺、安神的功效。其花、鳞状茎均可入药，是一种药食两用的花卉。这些成分共同作用于人体，不仅具有良好的营养滋补作用，还对秋季气候干燥引起的多种季节性疾病有防治效果。

3、美容养颜：百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益。长期食用百合，有助于美容养颜。

百合中含有多种营养物质，如矿物质、维生素等，这些物质能促进机体营养代谢，增强机体抗疲劳、耐缺氧能力，同时清除体内的有害物质，延缓衰老。

1、百合花的储存需注意密封，可选用深色玻璃罐。若担心无法欣赏百合之美，也可选择透明罐子。储存时，保持干燥通风。

功效：养心安神，平肝潜阳。适用于更年期阳亢心神失安者。

百合鲜品含黏液质，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。

众所周知，百合花不仅美丽，其花香清新宜人，具有很高的观赏价值。事实上，百合花不仅可以观赏，还具有丰富的食用价值。下面让我们一起来了解百合花的食用方法。

当然，百合还可以与梨、白萝卜、枸杞子等具有养阴润肺功效的食物一起熬水喝，能够起到养阴润肺、止咳的功效。百合也可以与一些具有养阴润肺功效的中草药一起熬水喝，或者制成中成药，起到养阴润肺的功效，如百合固金口服液等。

原料：干百合2朵、蜂蜜10毫升。

3、除了需要完全密封之外，也不能让百合花接触到强光，以免香气散失，营养含量减少。

2、宁心安神：百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。

说到这里，大家应该都知道百合花是可食用的，食用百合对人体健康大有裨益。百合花的食用方法多样，无论是炒食、煮粥、煲汤还是泡茶，都具有很好的功效。

调制：菊花略洗拍碎，干百合先泡胀，加水同煮，待干百合软烂，可加糖适量服用。

9、清火养阴：百合与冰糖、绿豆同煮粥、汤，可清火养阴。

中医认为鲜百合具有养心安神、润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。推荐常喝百合莲子粥，养心安神、健脾和胃、润肺止咳，保一整个秋天的安康！莲子与百合一起煮粥，营养吸收更全面，养心安神、润肺止咳。

百合炖香蕉——生津润燥润肠通便

百合富含钾，有利于加强肌肉兴奋度，促使代谢功能协调，使皮肤富有弹性，减少皱纹。

4、防癌抗癌：百合含多种生物碱，对白细胞减少症有预防作用，能升高血细胞，对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能，提高机体的体液免疫能力，因此百合对多种癌症均有较好的防治效果。

6、滋补治病：百合有良好的营养滋补之功，特别是对病后体弱、神经衰弱等病大有裨益。

功效：排毒、美容养颜。

4、远离高温，因为高温会导致百合花出现变质的情况，这种百合花茶服用不仅不能保健身体健康，反而会损害身体。所以说，日常在储存百合花茶的时候一定要放在阴凉干燥的位置，不过也千万不能选择冰箱，这也不是储存百合花茶最好的选择。

想要更好的保健身体健康，除了需要了解日常在服用百合花茶需要注意的事情之外，也应该选择最好、质量达标的百合花，这样才能够从根源上促进身体健康。日常百合花茶储存的要求如下：

5、解渴润燥：支气管不好的人食用百合有助改善病情。

具有养阴润肺、清心安神之功效。

疗效：此汤有润肺、养神、健肤、美容之功。百合花，别名野百合，字百合，夜百合，用它做出的汤和用它做出的漂亮的菜一样清香可口，一样健肤美容。