空心菜，这种美味的蔬菜在我国种植广泛，为了一年中都能品尝到新鲜空心菜，大棚种植成为了当下流行的种植方式。今天，我们就来揭秘大棚种植空心菜的技术要点，帮助您快速获得优质高产。

一、品种选择

空心菜其实是从国外引进的，因此我们要选择适合我国气候以及各种生长条件的品种进行种植。在塑料大棚里进行种植通常选择大鸡黄、大骨青或剑叶这三种，它们比较容易获得高产。

大棚内对空心菜进行种植的话，主要是在秋冬两季进行栽培。为了获得更好的收益，我们在大棚内种植的时候一般需要安排在10月之后就要开始进行播种，这样的话到了12月就可以上市了，可以一直可以卖到来年的3月份。

三、整地施肥

空心菜生长速度很快，因此需肥量大。为了能更快地上苗，我们需要在整地时施足底肥，一般每亩施用农家肥3000-4000公斤。在种植过程中，还需适时追肥，保持土壤肥力。

空心菜的种子表皮较厚，若直接播种，发芽率极慢，影响种植周期。若长时间阴雨天气，则可能使种子腐烂。因此，在播种前需要进行浸种处理。将种子浸泡在温水中，待种子吸水膨胀后，捞出晾干，然后进行播种。

五、温度管理

空心菜喜欢生长加之其耐高温的能力较强，所以我们一般都是在夏天食用。蔬菜的播种时间因各地气候而有所不同。在南方比较暖和的地方，三四月份就会开始播种；而北方地区则因为气温回升缓慢，可能需要等到四五月份。

空心菜的生长温度范围较广，但最适宜生长的温度为25-30℃。在气温较低的季节和天气条件下，需要在温室内增加增温设备，以确保空心菜的生长。

空心菜苗成活率越高，肥水需求量越大。此时应加强肥水管理，及时追施。定植后按种植面积控制施肥，前期追肥以氮肥为主，用量约10kg/亩，不宜过多，否则会对幼苗造成伤害，影响生长。

八、中耕除草

空心菜植株矮小，根浅，营养吸收不强。中耕除草不及时，不但影响根系吸收养分，而且被杂草抢食营养，造成空心菜生长不良。因此，要及时进行中耕除草，保持田间清洁。

九、病虫害防治

定期检查，及时发现并防治病虫害。采用农业防治、生物防治和化学防治相结合的方法，确保空心菜安全生长。

空心菜生长迅速，应及时采收以保持嫩度和品质。一般播种后20-30天即可采收。采收后，及时清除残枝败叶，减少养分消耗；根据植株生长情况，适时进行补肥和修剪，促进侧枝萌发，延长采收期。

品种	播种时间	整地施肥
大鸡黄、大骨青、剑叶	10月之后	农家肥3000-4000公斤
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注：以上信息仅供参考，具体操作请以实际情况为准。

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大棚种植空心菜，掌握适宜的种植方法和技术，可快速获得优质高产。已经讲清楚了，现在聊聊大棚空心菜种植，高效技术助丰收吧。

温室种植在我国空心菜种植中占据重要地位，尤其在气候多变的地域，温室大棚为空心菜的生长提供了稳定的条件。

温度管理的关键在于稳定，避免温差过大。白天温度应控制在32℃左右，夜间则保持在12℃以上。温差过大不仅会影响空心菜的生长速度，还可能导致病害的发生。例如，在福建地区，夏季高温时，应适当通风，降低室内温度，避免高温导致的叶片烧焦。

此外，温室内的温度还受到光照和湿度的影响。在晴天，光照充足时，温度会上升较快，此时需及时通风降温；而在阴雨天，光照不足，温度上升较慢，可以适当关闭通风口。湿度管理同样重要，过高或过低都会影响空心菜的生长。

水分是空心菜生长的关键因素。大棚种植中，水分管理至关重要，既要保证充足，又要防止水分过多导致病害。

空心菜喜欢湿润的土壤环境，生长期间需保持土壤湿润。浇水要均匀，避免积水。在干旱季节，每天需浇水一次，每次浇水时间控制在上午或傍晚，以减少水分蒸发。

值得注意的是，浇水过多会导致根部腐烂，影响空心菜的吸收功能。因此，在浇水时，要观察土壤湿度，适时调整浇水频率和水量。例如，在广东地区，夏季高温多湿，浇水时要避免直接浇在叶片上，以防病害滋生。

例如，在浙江地区，空心菜常见的病虫害有蚜虫、红蜘蛛等。防治时，可选用高效低毒的农药进行喷洒，注意交替使用不同类型的农药，防止病虫害产生抗药性。