火红辣椒，不仅是调味佳品，更是富民产业的象征。在辣椒产业的蓬勃发展下，小辣椒逐渐成为老百姓发家致富的火红产业。

辣椒产业的崛起

大方县，一个充满活力的农业县份，近年来，通过调整农业产业结构，成功打造了“中国皱椒之乡”的金字招牌。从基地建设到良种良法的推广，大方县致力于挖掘辣椒增产潜力，确保产品优质、高产、高效。

农村人种植小辣椒要想赚到钱，以下三个方面的问题不容忽视：

• 种子选择：优良的辣椒种子是丰产的基础。
• 市场销售：了解市场需求，选择合适的销售渠道。
• 栽培管理：科学的栽培管理是保证产量和品质的关键。

实践案例：黄泥塘镇黄金果种植专业合作社

黄泥塘镇黄金果种植专业合作社在化联村种植艳红桃1000多亩，带动100多户群众参与种植艳红桃。今年，合作社组织群众在艳红桃下套种辣椒300多亩，涉及农户69户。

辣椒种植户刘新启说：“今年种的辣椒算是完了，不赚钱先不说，还差点没给人家卖农药的打起来。”

市场分析

在辣椒收购点，村民们正在把辣椒送来销售。据测算，30左右个辣椒就有1斤，一株辣椒多的有180个，少的也有70多个，算下来一株有3斤左右。一亩地按2000株来算，也有4000多斤，除去投入成本，一亩地的纯收入不会低于2500元。

作为大方县辣椒加工企业的佼佼者，百里花公司负责人岳心武认为，大方的交通区位优势越来越凸显，百里花在加工的同时，还要外销辣椒，把大方打造成辣椒原产地供应基地，做大做强辣椒产业。

基地示范与带动就业

大方县兴隆乡狮子村云贵蔬果公司辣椒种植基地里，村民们正忙着收摘辣椒。据了解，六龙镇今年就有7个专业合作社专门种植辣椒，面积达1330亩，加上散户种植辣椒，总面积达3000亩以上。

公司通过基地示范，带动了480多户村民就近务工，其中有270多户是贫困群众。狮子村的余生会今年50多岁，年轻人都出去打工，她年纪大了，不能外出。如今，家门口有了辣椒种植基地，她就在这里打工，一天也能够挣到120元。

六龙镇下坝村大航绿特生态蔬菜种植专业合作社采用“公司﹢合作社﹢村集体﹢农技人员﹢贫困户”的运行模式，以每亩400元的价格流转土地种植辣椒203亩。合作社以每斤8角的保底价发动农户种植辣椒60亩，纳入合作社统一管理、统一采摘、统一销售。

大方的气候、土壤等自然条件非常适宜辣椒种植，属国家农业部规划的20个大面积种植辣椒基地县。大方县被命名为“中国皱椒之乡”，皱椒被评定为“国家地理标志产品”，确立了大方辣椒的市场地位。

未来展望

因为辣椒产业的快速发展，大方县将继续深化农业结构调整，加大辣椒种植的推广力度，努力将辣椒产业打造成富民强县的支柱产业。

年份	辣椒种植面积	产量	产值
2015	2000	500	300
2016	2500	600	360
2017	3000	700	420

以上数据来源于大方县农业局，仅供参考。

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关于2016种小辣椒，如何赚钱？定义及背景探讨。的内容已经结束，现在转向辣椒种植新商机，多渠道盈利模式探析。

因为辣椒产业的不断发展，传统的种植方式已无法满足市场需求。为了提高辣椒的种植效率，大方县引入了先进的种植技术。

在六龙镇，辣椒种植专业合作社与辣椒加工企业建立了紧密的合作关系。合作社提供技术指导、秧苗和统一销售，而加工企业则负责将辣椒加工成各种辣椒产品，实现产业链的延伸和增值。

辣椒产业的蓬勃发展，带动了周边农户增收致富，助力乡村共同富裕。在大方县，越来越多的村民通过辣椒种植走上了致富之路。

云贵蔬果公司是兴隆乡从广州引进的一家企业，通过“公司+示范基地+专业合作社+种植农户”的模式，带动周边农户共同发展。如今，公司流转土地种植辣椒800多亩，亩产在7000斤左右，每亩收入可达4900元左右。

辣椒产业的成功发展，为我国乡村产业振兴提供了新的思路。相信在不久的将来，辣椒将成为更多乡村的致富密码，助力更多农户走上幸福之路。