一、浇水管理

大葱在定植后，正值夏季高温时期，此时管理的关键在于促根。应严格控制浇水，雨后及时排水防涝，避免烂根、黄叶和死苗现象。加强中耕，促进根系生长。立秋至白露期间，应采取轻浇、早晚浇水的原则。生长盛期后，需勤浇重浇，每隔5天浇水一次。霜降后气温降低，大葱基本长成，只需保持土壤湿润。收获前5-7天停止浇水，以利储藏运输。

种植前，除了施足基肥外，还需分期追肥。立秋后植株生长加快，需肥量增大，此时可施入腐熟的农家肥1500-2000公斤、过磷酸钙20-25公斤，促进叶部生长。白露后进入葱白生长盛期，是大葱产量形成的关键时期，此时应结合浇水追肥两次，每次每亩追施尿素15-20公斤、硫酸钾10-15公斤，撒施在行间，浅中耕后浇水。

三、病虫害防治

大葱常见的病虫害有霜霉病、黑霉病、紫斑病、潜叶蝇、蓟马以及根蛆等。要准确掌握病虫害的发生时期和症状，及时采用植物源农药、生物农药或高效低毒低残留农药进行绿色综合防控。

四、收获方法

收获时，可用四齿或铁锹将葱垄一侧挖深，露出葱白，用手轻拔即可拔出葱株。收获时忌猛拔猛拉，避免损伤假茎，拉断茎盘或断根，降低商品葱的质量。收获后的葱白应抖净泥土，摊放在地里，每两沟葱并成1排。

1. 及时检查田间是否存在缺苗、死苗问题，及时补苗。

2. 苗期进行两到三次的中耕除草工作，减少田间杂草。

3. 追肥和浇水要合理，根据生长阶段和天气调整。

4. 适时培土，增加葱白长度和品质。

六、案例分享

时间	地点	种植面积	产量	备注
2020年12月	山东省济南市	100亩	12000斤/亩	采用精细化管理，关注田间细节

大葱种植过程中，细节管理至关重要。只有关注田间管理细节，才能提高产量与品质。希望以上内容能对您有所帮助。

二、分期追肥，促进生长

培土是软化叶鞘、防止倒伏、提高大葱产量和品质的重要措施。从立秋至收获前，一般需要培土2-3次。前两次结合中耕进行，将垄土壅入葱沟内，将沟填平。培土不仅可以增加葱白长度，还能提高大葱的品质。

大葱的精细化管理，需要从浇水、施肥、培土、病虫害防治、收获等多个方面入手，才能实现增产提质的目标。通过科学的管理方法，大葱的产量和品质可以得到显著提升，为种植户带来更高的经济效益。