冬虫夏草，被誉为“滋补圣品”，因其珍贵和功效而被众人追捧。只是，市面上假冒伪劣的冬虫夏草层出不穷，让消费者难以辨别真假。今天，我们就来揭开冬虫夏草真假识别的神秘面纱。

一、冬虫夏草的基本特征

冬虫夏草，又称虫草，是麦角菌科真菌冬虫夏草菌寄生在蝙蝠蛾幼虫上的子座与僵虫菌核构成的复合体。冬虫夏草的外形独特，具有以下特点：

在选购冬虫夏草时，要学会辨别其真假。以下几种方法可以帮助你准确识别：

1. 观察草形：真品冬虫夏草体型如蚕，一般只有一条“草头”，极少有多分枝“草头”的虫草。
2. 观察草色：真品冬虫夏草外表土黄至棕黄色，头部黄红色，草头颜色发黑、细长。
3. 观察草味：打开密封后的虫草，有浓烈的腥味。
4. 泡水观察：将虫草放入水中，观察其是否吸水膨胀，真品虫草吸水膨胀明显。
5. 观察草头部分：真品虫草草头部分饱满，颜色均匀。
6. 摸质地：真品虫草质地坚硬，不易折断。
7. 看断面：真品虫草断面呈淡黄色，有明显的环纹。
8. 闻味道：真品虫草有浓烈的腥味，无其他异味。

• 选择正规渠道购买，避免购买来历不明的产品。
• 购买时注意查看虫草的外观、颜色、气味等特征。
• 购买时注意查看虫草的产地、规格、等级等信息。
• 购买时注意查看虫草的包装、标签等标识。
• 购买后要注意保存，避免虫草受潮、变质。