在广袤的田野间，甲鱼养殖已成为一道独特的风景线。近年来，我国甲鱼行业呈现出蓬勃发展的态势，规模逐年扩大，产业链逐渐完善，市场潜力巨大。

行业规模逐年扩大

据不完全统计，我国甲鱼养殖面积已超过200万亩，产量达到20万吨，同比增长5%。这一数据充分展示了甲鱼行业的强劲发展势头。

产业链逐渐完善

从种苗繁育、饲料生产、病害防治到产品加工、销售，甲鱼产业链已形成较为完整的体系。各环节紧密相连，共同推动行业向前发展。

市场潜力巨大

因为人们生活水平的提高和对甲鱼营养价值认识的加深，市场需求逐年增长。据相关统计，全国年鲜活甲鱼的消费量约为25万吨，市场潜力巨大。

行业发展趋势

1. 生态养殖取代精养模式

在市场供不应求时，养殖户的重心放在如何让甲鱼长得快、产量高。而如今市场已供过于求，消费者从过去追求温饱为中心转变为追求营养。因此，养殖者需从加温、保温、高密度养殖的经营模式，转为实行甲鱼生态化健康养殖。

2. 跨省联营

由于土地和水资源短缺，一些大型甲鱼企业利用浙江庞大的消费市场和成熟的养殖技术、管理经验，纷纷走出去和邻近有资源的省市联营做种苗和商品养殖。

3. 饲料配方改良

养殖需求的变化，也将要求甲鱼饲料配方做出相应改进，把饲料功效从快大，转为健康、少发病、可多年养殖，以满足行业发展需要。

4. 电子商务

2013年浙江甲鱼电子商务预估有5000万元的销量，其中浙江冷江鳖业虽然养不多，但依托电商平台整合资源，2013年做到了3000万元的销售量。

不少甲鱼企业从单纯的养甲鱼，逐渐发展成多种经营、综合产效的新型高效经营模式，如和农业、旅游业、餐饮业、教育、保健加工业等结合。

案例分析

案例名称	案例来源	时间节点	转化率提升比例
广东绿卡实业有限公司	广东龟鳖养殖行业协会	2021年	10%
浙江冷江鳖业	杭州市养鳖行业协会	2013年	20%

甲鱼行业正迎来前所未有的发展机遇。甲鱼行业将继续保持旺盛的发展势头，为我国水产养殖业注入新的活力。

广东绿卡实业：高品质甲鱼品牌之路

广东绿卡实业有限公司总经理麦炽铭指出，广东甲鱼市场若继续沿用“统级”销售模式，将面临被动局面，难以提升产品价值。面对消费者对甲鱼品质日益提高的需求，麦炽铭认为广东有必要培育高品质的甲鱼名牌产品。只是，他并不主张所有养殖户都投身于生态甲鱼养殖。

浙江甲鱼精深加工：多元化发展探析

浙江在甲鱼精深加工领域已取得显著成果。从最初的鸡汁中华鳖、香辣闲趣甲鱼等初加工产品，发展到如今的甲鱼蛋白多肽、甲鱼蛋白化妆品、甲鱼多肽保健酒等深加工产品。山东丁马公司更是开发出六大类48个品种、128种包装的甲鱼深加工产品。

甲鱼复合预混料市场：需求逐年增加

自20世纪90年代以来，中国甲鱼复合预混料市场规模持续扩大。功能性预混料因其能显著提高甲鱼的生长速度和成活率，受到养殖户的青睐；特殊用途预混料则因能适应不同养殖环境，满足特殊需求，市场潜力巨大。

麦炽铭表示，广东珠三角地区的甲鱼需求总量基本一致，若都推广生态甲鱼，市场将难以消化。他建议养殖大户可以选择优质的养殖场所进行高品质的生态甲鱼养殖，逐步树立品牌经营意识。

城市地区的甲鱼消费人群逐渐扩大，市场需求量逐年上升。在市场结构方面，中国甲鱼行业呈现出区域集中、规模化养殖的趋势。

甲鱼养殖业：创新经营模式与产业链延伸

尽管甲鱼养殖业繁荣，但面对的仍是周期性的萧条环境。受政策影响，甲鱼交易量急剧萎缩，全行业出现整体性风险。