因为人们对健康饮食的追求，鳜鱼作为一种优质淡水鱼，市场需求逐年上升。那么，2017年养鳜鱼的市场前景如何？养鳜鱼是否赚钱呢？让我们一起来探讨。

一、鳜鱼市场现状

鳜鱼，又称桂鱼、花鲫鱼等，肉质鲜美，营养丰富，深受消费者喜爱。近年来，鳜鱼市场需求逐年增长，养殖规模不断扩大。

1. 市场需求

据相关数据显示，我国鳜鱼市场需求量逐年上升，2017年市场需求量较2016年增长了约10%。因为人们生活水平的提高，对优质淡水鱼的需求将更加旺盛。

2. 养殖规模

我国鳜鱼养殖规模逐年扩大，2017年全国鳜鱼养殖面积达到100万亩以上，产量约50万吨。

养鳜鱼需要投入的成本主要包括鱼苗、饵料、人工、水电等。以下为2017年养鳜鱼的主要成本构成：

成本项目	单位	成本
鱼苗	万尾	2.5万元
饵料	吨	10万元
人工	人	3万元
水电	元/亩	0.5万元
其他费用	-	1万元
总计	-	17.5万元

规格	价格	养殖周期
1斤以下	30-35	6个月
1-2斤	40-45	8个月
2-3斤	50-55	10个月
3斤以上	60-65	12个月

以1斤以上鳜鱼为例，每亩产量约为5000斤，按照60元/斤的价格计算，每亩收益约为30万元。扣除成本17.5万元，每亩净利润约为12.5万元。

养鳜鱼也存在一定的风险，主要包括市场风险、技术风险和自然灾害风险。

市场需求的变化会影响鳜鱼的价格，进而影响养殖户的收益。

3. 自然灾害风险

自然灾害如洪水、干旱等可能导致鱼苗死亡、成鱼损失，给养殖户带来经济损失。

五、结论

综上所述，2017年养鳜鱼的市场前景较好，具有较大的盈利空间。但养殖户需要充分了解市场、掌握技术、防范风险，才能在养鳜鱼的道路上取得成功。

因为春季的到来，早鳜新鱼纷纷上市，市场行情稳健，8两以上标准规格的鳜鱼价格维持在33-35元/斤。只是，在鳜鱼养殖的成本结构中，饵料鱼的投入占据了总开支的80%以上，这无疑对养殖户来说是一笔不小的开销。

案例一：饵料鱼成本控制的艺术

在江苏省苏州市的养殖户张先生，他的鳜鱼养殖场就面临着饵料鱼成本控制的问题。张先生通过对比市场上不同饵料鱼的投喂效果，发现使用优质鲮鱼仔与常规饵料相比，虽然初期成本略高，但成鱼生长速度更快，饲料转化率更高，最终养殖成本反而降低了。他通过精心计算和优化饲料配方，使得饵料鱼成本控制在总成本的70%以下，有效提升了养殖利润。

案例二：技术创新助力养殖效益

在浙江省湖州市的养殖户李女士，她采用了先进的饲料鳜鱼养殖技术。通过引入饲料鳜鱼专用饲料，李女士的养殖场实现了饵料鱼成本的显著降低。同时，她还利用了智能监控系统，实时监控水质和鱼群生长情况，确保了养殖环境的稳定。李女士的养殖场在2017年实现了超过30%的利润增长。

在湖南省长沙市，养殖户王先生通过市场调研，了解到当地对鳜鱼的需求量逐年上升。于是，他扩大了养殖规模，从原来的100亩增加到300亩。王先生注重品牌建设，与当地知名餐饮企业合作，确保了产品的销路。2017年，他的养殖场销售额达到了500万元，净利润超过100万元。

在四川省成都市，养殖户赵先生尝试了生态养殖模式。他利用稻田与鱼塘的共生关系，将鳜鱼与水稻种植相结合，实现了资源的循环利用。赵先生的养殖场不仅降低了饵料鱼成本，还减少了化肥和农药的使用，对环境保护做出了贡献。2017年，他的养殖场得到了当地政府的表彰，并吸引了众多参观者。

通过这些案例，我们可以看到，鳜鱼养殖虽然面临成本压力，但通过技术创新、市场调研和生态养殖模式的应用，养殖户们依然能够实现良好的经济效益。未来，因为养殖技术的不断进步和市场需求的持续增长，鳜鱼养殖行业有望迎来更加广阔的发展前景。