清晨的阳光透过窗帘，洒在张强的脸上，他的一天又开始了。张强，一位普通的农民，却因为每天往沈阳运送大量西兰花，成为了当地蔬菜供应的主力。

西兰花的种植与收获

张强种植西兰花已有十多年，他对西兰花的种植有着丰富的经验。他说：“我种了40多亩西兰花，今年亩产能达1000多公斤，收入4000多元。”

西兰花的采收时间短、量大，本地市场消化不了，大部分西兰花都要送往沈阳等地，“几乎每天要送出去1500多公斤。”

运输之路

每天，张强都要驾驶着自己的货车，将新鲜的西兰花运往沈阳。他说：“每天干活的时候，我说的最多的话就是：‘我们老家那里要是能随时都能吃上这么新鲜的菜就好了。’”

运输行业的发展支撑起了当地蔬菜货车司机的生活，张强就是其中的一员。

蔬菜供应的重要性

如今，每天几千吨的鲜活蔬菜通过冷藏包装后，源源不断地运送至东南沿海市场，当地居民夏季吃菜难的问题得到有效解决。

大量北菜南下，处理了我国长期以来东南沿海地区夏天因炎热、台风、暴雨等气候原因影响，当地夏季蔬菜供应短缺的局面。

邵家湾村绿色生态西兰花基地占地面积共80余亩，每亩地预计收成4000余斤西兰花。基地采用合作社+农户经营化模式，农户在合作社里参与劳作，带动镇域经济发展，增加农民收入。

被誉为蔬菜皇冠的西兰花是一种高价值的蔬菜，不仅抗癌效果好，口感也不错。

张强分享了他的西兰花种植经验：“一般中早熟品种要在70天左右采收，因为从采收到开花的时间很短，所以一旦发现花球达标就不能耽搁。”

地理素材

高原夏菜北菜南运高原夏菜下南国文章出自《中国国家地理》2016年第08期作者：王琰

日期	西兰花产量	收入
2023年1月	1000	4000
2023年2月	1100	4400
2023年3月	1200	4800

运输，连接城乡的纽带

批发市场的喧嚣与忙碌

在新乡的张老板，从事蔬菜批发售卖生意已经有10多年的时间了。每天晚上6点，他就要开始在新乡的农贸市场收菜，然后晚上11点左右到达郑州的菜市场将满满一车蔬菜分发。他说：“我们属于城市间蔬菜批发销售的中间环节，每天从新乡、郑州来回，单趟路程大概在200公里左右，为了赶时间都是高速和国道结合着跑。”

在西兰花田旁，还有一片颜色略浅、叶片更大的有机菜花吸引了记者的注意。张强说：“这是有机菜花，个头比普通菜花大许多。有机菜花必须按标准进行生产，不打农药、不上化肥，食用后健胃补脾，更易消化吸收，今年我种了十多亩呢！”

因为人们对健康饮食的追求，有机蔬菜越来越受到消费者的青睐。张强相信，有机西兰花的市场前景将更加广阔。

绿色生态，助力乡村振兴

徐望镇利用邵家湾村土地资源优势，与惠农扶持政策相结合，坚持就业扶持与产业扶持并重，实现群众“在家门口就业”的愿望，激发内生动力，拓宽增收渠道，助力乡村振兴。

西兰花，这种被誉为“蔬菜皇冠”的植物，不仅口感佳，营养价值高，还具有抗癌效果。在未来的发展中，西兰花将不仅仅是人们的餐桌美食，还将成为推动乡村振兴、助力健康生活的重要力量。