娃娃鱼，作为国家二级保护两栖野生动物，不仅是农业产业化和特色农业的重点开发对象，更是野生动物基因保护的关键品种。在我国，除西藏、内蒙古、台湾外，其余省区均有娃娃鱼的分布，主要栖息于长江、黄河及珠江中上游支流的山涧溪流中。

娃娃鱼的养殖历程

潘建龙，一位充满创业激情的农业人，在家人支持下，于2010年投资40多万元购入养殖设备和500多条大鲵鱼苗，开始了他的娃娃鱼养殖之路。起初，他使用盆子养鱼，一年后，利用山冲的自然条件建池放养。只是，养殖过程中并非一帆风顺，第一批大鲵因技术问题死亡60多条，让潘建龙倍感心疼。

市场前景与挑战

年份	投入资金	繁殖能力的大鲵数量	幼苗繁殖场面积
2010	40	0	0
2015	320	90	3500

经过多年的发展，潘建龙累计投入320余万元，建设了瑶山大鲵繁育基地，拥有繁殖能力的大鲵90尾，万尾大鲵养殖场一个，万尾大鲵幼苗繁殖场一个，大鲵饵料精养塘3500平方米。去年，合作社繁育幼苗10000多尾，今年预计繁育20000尾左右，为当地大鲵规模化养殖提供了种苗支持。

食品安全与产业发展

近年来，食品安全危机频发，推广娃娃鱼可追溯系统的建立、严禁无牌娃娃鱼进入市场，加大对民众的宣传力度，已成为产业发展的重要任务。标准化的产业发展模式将成为精致产业链锻造的关键。

娃娃鱼养殖成功案例：硕士回乡养娃娃鱼创业梦梦想成真

潘建龙，一位拥有硕士学位的农业人，毅然回到家乡，投身娃娃鱼养殖事业。他通过科技创新，聘请有经验的师傅挑选优质种苗，严格把关每道工序，使繁育技术取得突破性进展。合作社繁育基地被评为多项荣誉称号，为当地农业增收创造了条件。

目前，娃娃鱼的平均价格在90元一斤左右，每天约以数万斤供应全国市场。因为消费者对娃娃鱼认知度的提高，市场前景广阔。未来，娃娃鱼品质将成为行业发展的核心主题，品牌是构建消费认知与信任的不二法宝。

2017年，我国首次尝试用货币购买娃娃鱼，这一举措不仅引起了社会广泛关注，也标志着我国农业产业化与野生动物保护的新篇章。在未来的发展中，我们要继续关注娃娃鱼养殖产业，推动其健康发展，为我国农业产业化和野生动物保护事业贡献力量。

生态保护与经济创新的独特融合

近年来，因为娃娃鱼养殖数量的增加，市场需求逐渐释放。食材化、食品化、调理化、便捷化的新品类市场正在打开，为娃娃鱼养殖提供了广阔的发展空间。只是，食品安全危机的潜在风险，以及对流通的限制，要求产业必须建立可追溯系统，确保产品质量。

专家预测，未来两年内商品娃娃鱼价格将保持稳定，预计两年后国内市场将呈供不应求的趋势。投资娃娃鱼养殖产业，不仅市场风险小，而且生产成本低、流通费用少、利润回报率高，是典型的“绿色产业”和“朝阳产业”。

本地化实践：蒙山县瑶山大鲵繁育专业合作社的成功案例

合作共赢：党支部与合作社的精准扶贫之路

合作社通过“党支部+合作社+基地+农户”的模式，为贫困养殖户提供技术指导，减少养殖风险，共同分享养殖大鲵带来的效益。潘建龙积极参与精准扶贫工作，目前合作社已发展社员110多户，其中贫困户占比超过六成，扶持67户贫困户加入大鲵养殖业。