在烟雨蒙蒙的江南，有一片古老的青梅林，那里孕育着一种独特的传统饮品——江南小青梅。它以其酸甜可口的口感和回味悠长的特点，成为了健康生活的新时尚。

小小青梅，承载着江南的韵味

江南小青梅，源自江南，这里的气候湿润，土壤肥沃，非常适合青梅的生长。青梅树在江南的田野间摇曳生姿，仿佛是江南山水间的一抹亮色。

传统工艺，现代风味

江南小青梅的制作工艺保留了传统的精髓，同时又融入了现代的风味。青梅经过精心的挑选、清洗、发酵等过程，最终成为一杯酸甜可口的饮品。

酸甜可口，回味悠长

健康生活，从一杯江南小青梅开始

市场前景广阔，带动农民增收

年份	江南小青梅产量	农民增收
2019	10000	500
2020	15000	1000
2021	20000	1500

据统计，江南小青梅的产量逐年上升，农民的增收也得到了显著提高。这充分证明了江南小青梅的市场前景广阔，为农民增收提供了新的途径。

在江南的烟雨朦胧中，青梅如同一位历经沧桑的诗人，静静诉说着千年的古韵。洱源的青梅，不仅是自然馈赠的佳果，更是当地村民生活的希望。王菊，一位热爱生活的已婚女性，她的到来，为这片土地带来了新的生机。

创新：青梅的新生命

王菊将村民眼中普通的青梅，开发出了新的用途。在老苏州的记忆里，青梅最常见的是做脆梅，盐水浸泡后撒上白糖，甜脆可口，至今仍是许多人的最爱。而王菊则将目光投向了梅酱腌桂花，这种传统做法因成本过高而几近失传。

温志坚，一位有远见的创业者，他将目光投向了日本市场。最初，他瞄准的是以日本为主的海外市场，提供梅干产品。在选择合作伙伴时，他并未选择零售商，而是直接对接B端加工型企业。他深知，要打开日本市场，必须与当地企业合作，提升品牌知名度。

产品：纯天然石榴汁与酸梅汤

在新疆塔城，石榴汁和酸梅汤是消暑的佳品。纯天然的石榴汁，鲜红的色泽，酸甜的口感，不仅解渴，还能补充维生素。而酸梅汤则是新疆人的消暑标配，酸甜可口，清凉解暑，回味悠长。

销售：年销售5000万元

殿羽田，一家从事青梅种植加工20年的广东本土企业，以出口日本为主的海外市场，年销售达到5000万元。在日本，青梅被看作日常食品，整个产业非常成熟。但在国内，梅子却鲜有人问津。

为了满足日本市场和企业客户的需求，殿羽田引进了日本标准化生产线和加工工艺，提高专业度。同时，公司自有果园2个，签约果园13个，合作散户1500多户，年加工能力达到1万吨。