在广袤的山东平原上，有一种蔬菜，它带着浓郁的香气，承载着丰富的文化，那就是聊城香菜。近日，这一中国地方特色蔬菜首次登上韩国餐桌，引发了全球的关注。

聊城香菜：独特的风味与历史

聊城香菜，又称胡荽，是一种多年生草本植物。它的叶子呈绿色，香气浓郁，是许多菜肴中不可或缺的调味品。聊城香菜的历史悠久，早在《本草纲目》中就有记载。

韩国餐桌上的新宠

近年来，因为中韩文化交流的加深，越来越多的中国食材进入韩国市场。而聊城香菜作为其中的佼佼者，以其独特的风味和营养价值，迅速成为了韩国餐桌上的新宠。

绿色种植，品质保证

为了确保聊城香菜的品质，当地农民采用绿色有机种植模式。他们坚持使用有机肥料，严格把控农药的使用，确保香菜的绿色健康。

刘庄村的香菜传奇

刘庄村位于山东省聊城市，这里是中国最大的香菜生产基地。刘庄村的香菜以其独特的口感和品质，赢得了消费者的喜爱。如今，刘庄村的香菜已经远销韩国，成为了国际市场上的热门产品。

有机香菜种植，引领绿色潮流

刘明勇，一位80后的回乡创业者，他依托刘庄村的香菜种植传统，探索出了更为科学的立体种植模式。他坚信，只有绿色有机的种植方式，才能保证香菜的品质。

种植时间	种植方法	注意事项
春季	选择肥沃的土地，施足底肥	注意排水，防止积水
夏季	适时浇水，保持土壤湿润	防治病虫害，确保香菜健康生长
秋季	及时收获，保证香菜的新鲜度	注意保鲜，延长香菜的保质期

未来展望

因为聊城香菜在国际市场上的知名度不断提升，相信未来会有更多的消费者品尝到这一绿色美食。而刘庄村也将继续发挥其香菜种植优势，引领绿色潮流，为全球消费者带来健康美味的食材。

刘庄村，这个坐落在山东聊城的小村庄，因其独特的地理环境和悠久的香菜种植历史，成为了远近闻名的香菜之乡。这里的空气清新，土地肥沃，水质优良，种出的香菜口感香爽，深受消费者喜爱。

“农业种植必须走返璞归真的道路，采取绿色有机种植模式。”刘明勇始终坚信这一点，并自费前往泰安农科院深造，学习香菜的有机种植技术。为了降低有机香菜的种植风险，他在个人苗木基地内尝试种植了20亩有机香菜，上市后因味美质优、绿色健康，很快被抢购一空。

看到商机的苗木种植户纷纷前来取经，刘明勇免费向他们传授有机香菜种植技术，并引导种植户更新了传统的香菜品种，改种品质更优、产量更高的“铁杆绿”新品种。

如今，刘庄香菜已成为当地的一大品牌，备受消费者喜爱。韩国客商也看中了刘庄香菜的品质，主动伸出橄榄枝，要求与刘明勇建立长期合作关系，大批量采购刘庄的有机香菜。目前，刘庄村有机香菜种植面积已达500亩，预计种植收益可达150万元。