在湖南省的山水之间，桑植县以其独特的地理环境孕育出了一种特殊的蔬菜——丝瓜。这里，丝瓜不仅是一种食物，更是一份希望，一份乡村振兴的绿色引擎。

从田间到餐桌，丝瓜的华丽蜕变

桑植县的农民们有着丰富的种植经验，他们将丝瓜从田间带到餐桌，更将其深加工成各种生活用品，如丝瓜络、丝瓜水等。这些产品不仅畅销国内，更是远销海外，为桑植县的农民带来了实实在在的收益。

桑植县农鑫蔬菜种植专业合作社：丝瓜种植的先行者

桑植县农鑫蔬菜种植专业合作社自2013年开始，在凉水口镇的夏家峪村集中连片流转土地200亩，专业从事特色加工丝瓜生产。产品丝瓜络、丝瓜水远销浙江地区，实现了产销对接。

产品	用途
丝瓜络	儿童玩具填充物、鞋垫
丝瓜水	天然化妆品、洗涤液

丝瓜深加工，助力乡村振兴

在石首市，有一对兄弟通过规模化种植丝瓜，并在家门口办起了丝瓜络加工厂，延伸产业链，取得了很好的效益。这种模式不仅在石首市得到了推广，也在桑植县得到了积极响应。

桑植县还以56家市级以上农业产业化龙头企业为主体，大力发展农产品精深加工，延伸、补齐、壮大优势产业链，促进特色产业提质增效，培育“桑植白茶”、“桑植粽叶”、“桑植魔芋”等公共品牌。

合作社模式，助力农民增收

桑植县积极引导农民调整农业产业结构，采取“合作社+基地+农户”模式，因地制宜发展茶叶、粽叶、中药材、水稻等特色产业，让广大种植户从规模化、集约化、市场化经营中受益。

彭师傅的丝瓜园里，一个个丝瓜长得嫩绿而饱满。彭师傅说，这批丝瓜不仅为当地农民带来了丰收的喜悦，也为乡村振兴注入了新的活力。

因为丝瓜加工产业的不断发展，桑植县正逐渐成为丝瓜加工的领头羊。我们有理由相信，在不久的将来，桑植县的丝瓜加工产业将迎来更加美好的明天。

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讲完了湖南桑植县特色加工丝瓜，为菜农带来丰收喜悦，助力乡村振兴。，我们再聊聊桑植丝瓜加工助菜农增收，乡村振兴新路径。。

特色加工：桑植丝瓜的新亮点