在农业领域，淡水白鲳养殖是一项具有较高经济价值的活动。为了确保鱼苗健康、生长环境适宜，提高成活率和产量，以下将详细介绍淡水白鲳养殖质量控制的关键点。

一、鱼种及放养质量控制

鱼种质量是养殖成功的第一步。选择躯体匀称、背尾饱满、鳞鳍完整无创伤、游动活泼的鱼种至关重要。运输时，应采用水质清新、含有机质少、溶氧量高的江河湖库或清洁的池塘水。放养时间通常选在5月上中旬水温上升到20℃时。

放养目的	亩放数量	规格
搭配鱼种	100～200尾	50—100克/尾
池塘主养	1000～2000尾	大小搭配

池塘面积以5～15亩为宜，池深1.5～2米，池底平坦，无过多淤泥。水源充足，水质优良，进排水系分开，四周无任何污染源。冬季池塘需清干曝晒至第2年4月15日前后，用生石灰进行清塘。

水质好坏直接影响到淡水白鲳养殖的质量和生长。鱼种下池后，每隔7天左右加1次新水，至6月中旬水深达1.5米，以后勤补新水，保持水深1.5～2米。7～9月份，坚持每天中午开增氧机1～2小时，15～20天全池泼洒1次生石灰水，每亩用生石灰20～25千克。

投喂饲料主要是人工配合饲料及鸡肠等下脚料，蛋白质含量25%～35%。鱼种入池后3天进行训食，定期投喂。投喂方式为集中与抛撒相结合。每次投喂控制在半小时左右，以鱼食饱又不过剩为宜。生产中要求抓住6～8月的最佳生长期，适当提高饲料粗蛋白含量，精投细喂，促进生长。

淡水白鲳抗病能力强，不易感染疾病，水温在26℃以上时，成活率一般在95％以上。当水温降到20℃以下时幼鱼易患水霉病、小瓜虫病、白皮病等。鱼病防治应遵循“无病先防、有病早治，防重于治”的方针。淡水白鲳对有机磷鱼药较为敏感，当敌百虫浓度达0.2PPM时淡水白鲳即死亡，因此对淡水白鲳敌百虫属于禁止使用的药物。

提高到一米五以上，这样才能在越冬时期保持中下层的水温在十二度左右，预防淡水白鲳鱼出现冻死的情况，最好将养殖面积控制在两亩，并且有充足的氧气供应。可以模拟自然昼夜交替，稳定鱼群的生物钟；通过控制水温，可以提供适宜的生长环境，提高饵料的利用率。

七、混养技术

因为淡水白鲳摄食量大，多，水中浮游生物增长快，水质容易出现富营养化，放养鲢、鳙等滤食性的鱼类，既能充分利用水体中的饵料，提高总产量，又能改善水质，有利于淡水白鲳的生长。

八、案例分享

合肥30036在池塘养殖时，主养品种吃食性鱼占80%，配养鱼类滤食性鱼占20%投喂全价颗粒饲料。在养殖中保持良好水质，简称80:0模式。这一健康养殖模式打破传统思想、改变放养结构、改进养殖方法、快速提高渔业生产水平。安徽省内越来越多的养殖场已开始实施这一养殖，养殖的产量、效益显著提升。

淡水白鲳养殖质量控制是一个系统工程，需要从多个方面进行综合考量。通过科学的管理、合理的放养、良好的水质、适宜的饲料和有效的鱼病防治，才能实现淡水白鲳养殖的高效、高产。

一、饲料管理：精准投喂，促进高效生长

三、鱼病防治：科学预防，保障养殖安全

鱼病防治是白鲳养殖的重要环节。我们坚持“预防为主，治疗为辅”的原则，定期对池塘进行消毒，避免病原体滋生。在鱼病高发期，我们会采取针对性的治疗方案，确保白鲳的健康。例如，对于水霉病、小瓜虫病等常见疾病，我们采用高效、低毒的鱼药进行治疗，确保白鲳养殖的安全。

四、技术创新：模拟自然，提升养殖效益

以安徽省某养殖场为例，通过实施上述养殖技术，该场白鲳的成活率达到了99%，产量比去年同期提高了20%。这一成功案例充分证明了科学养殖的重要性。我们相信，因为科技的不断进步，白鲳养殖必将迎来更加美好的未来。