因为人们对食品安全的关注度日益提高，我国对草莓这一大众喜爱的水果实施了一系列严格的质量安全监管措施，确保消费者能够享受到健康、安全的草莓产品。

草莓种植：绿色环保，从源头抓质量

为了保障草莓质量安全，我国提倡绿色环保的种植方式。种植户在种植过程中，注重土壤改良、病虫害防治和有机肥的应用，减少化学农药的使用，从源头上确保草莓的品质。

案例分享

时间	地点	事件	影响
2023年春季	长丰县	引进“太空草莓2008”品种	产量提高，抗病性强
2023年春季	合肥市	开展草莓安全生产检测管理	确保草莓不超标使用农药

检测与监管：全方位监控，确保安全

检测手段

• 农药残留检测
• 重金属含量检测
• 微生物检测

监管措施

• 加强对草莓种植基地的巡查
• 提高草莓生产者的责任意识和安全意识
• 推广病虫害的综合防治技术

消费者安全：放心选购，健康生活

选购草莓的小技巧

1. 观察草莓色泽，选择红润、饱满的草莓
2. 闻草莓香味，选择香气浓郁的草莓
3. 避免购买有异味的草莓

草莓产业蓬勃发展，食品安全成为关键

因为我国农业现代化进程的加快，草莓产业呈现出蓬勃发展的态势。规模化种植不仅带动了经济效益，更为农民增收提供了有力支撑。只是，在追求产业发展的同时，食品安全成为了一个不容忽视的问题。如何确保草莓从种植到餐桌的每一个环节都安全可靠，成为了一个亟待解决的问题。

源头把控，长丰县加大食品安全防控力度

长丰县作为草莓种植大县，今年从源头上加大了食品安全的防控和示范工作。市农业农村局农产品质量安全管理科的工作人员深入田间地头，进行样品采集、贴条保存，并与果园负责人就农药使用情况、生产记录档案等方面进行了细致交流。通过规范农业投入品的使用，确保消费者能够放心购买草莓产品。

目前，长丰县共有草莓种植基地2600多亩，主要种植红颜草莓、红颊草莓、奶油草莓和雪兔草莓等品种。为了保证这些草莓的品质，抽样人员现场查看了各草莓基地的生产记录，指导草莓种植主体科学用药，注意安全间隔期，督促其做到安全生产、安全销售，确保消费者食用安全。

“毒草莓”事件后，长丰莓农信心不减

尽管今年上半年，长丰莓农们遭受了“毒草莓”事件的打击，但他们对自家草莓的品质依然充满信心。在经历了一次教训后，莓农们更加注重食品安全，确保草莓的品质。据合肥市物价局监测，今年长丰草莓每亩平均产值19470元，亩均利润7875元。

引入新品种，提高产量与品质

为了提高草莓产量和品质，长丰县草莓种植大户田峰的基地今年引入了“太空草莓2008”这个品种。这个品种产量高、抗病性强，亩均产量能达到2500—3000公斤以上，相比传统品种有着显著提升。

全程有机管理，试验推广绿色草莓种植

长丰县草莓协会会长夏世祥表示，长丰草莓起步早，发展趋于稳定，拥有了完整的产销链条和稳定的消费市场。尽管受到“毒草莓”事件的影响，但莓农们的信心并未受到影响，他们相信长丰草莓的品质和消费者对其的信心不会改变。