江苏无锡虾价走低,却激发市民吃虾热情
近日,江苏无锡的虾价出现了显著下降,只是这一变化并未影响市民对虾的热情。
虾价下跌背后的原因
让我们来探究一下无锡虾价下跌的原因。一方面,养殖端的迅速扩张与消费端的闭塞形成了冲突。今年金刚虾供过于求,行情一路走低。从年初海南约4成的养殖户转孵鱼苗,到上半年广东地区金刚虾投苗...
另一方面,全球对虾增产,虾价集体下滑。特别是2015年以后虾价高企,很多国家看到这块红利,马来西亚、越南、印度、印尼等国开始增加养殖面积,全球对虾产量不断增加。
市民热情高涨,交易量快速攀升
眼下正是河虾、基围虾大量上市吃口好价格低的时候,而“长途跋涉”的海虾也火速加入到平价阵营。记者昨天从天鹏海鲜市场了解到,深受无锡人欢迎的海虾——斑节虾批发价每斤仅30多元。
造成近期活虾价格上涨的原因,一方面是冬季进入水产养殖淡季,产量减少,另一方面由于春节前雨雪天气,从南方运输活虾的物流成本大幅提高,加之节...
在码头记者看到,一筐筐的太湖虾新鲜出水,马上被守候已久的虾贩子们抢购一空。因为5月的到来,野生太湖虾和白虾开始少量捕捞。不少吃货发现,最近几天太湖虾的价格掉得很快,一周不到下跌了将近20元。
这些太湖虾主要是从外太湖捕捞上来的。在太湖畔的小溪桥,渔民老高说,比9月份大工具开捕要...
其他海鲜价格也有所下降
因为价格的走低,无锡人的吃虾热情也跟着高涨,交易量快速攀升。记者了解到,昨天斑节虾一天的成交量达到近3吨,比前期上升了至少3倍。不过,再过半个月到20天左右,受高温影响,价格可能会有一定的上涨。
和湖鲜一别苗头的不止有斑节虾,还有不少小海鲜。记者从市场了解到,近日虾蛄的批发价在每斤20元左右,文蛤批发价仅每斤5—6元,响螺每斤30—40元、十头鲍每斤50元,都因价格有所回落,而成为近期最畅销的海鲜。
市民抓住时机,大量购买虾类
许多精明的主妇则是抓住当前虾价便宜的大好时机,除了大量买来现煮现吃外,还将这些虾类冷藏起来,等待春节期间再拿出来吃。
笔者在普陀、黄浦等地的一些农贸市场走访中也发现,很多市民见虾价便宜,一买就是好几斤。大宁路560弄的薛阿婆告诉笔者,这里的居民都有买虾冷藏的习惯,就是将买来的虾装在保鲜盒里放进冷冻室
无锡虾价走低,却点燃了市民的吃虾热情。这一现象反映出我国市民对美食的追求和对品质生活的追求。同时,也提醒我们,在市场波动中,要关注市民的需求,把握市场动态。
市场动态:无锡虾价低迷,市民抢购热潮
近期,无锡市场上虾价持续低迷,这一现象引起了市民的广泛关注和热烈抢购。原本价格高昂的虾类,如今却以亲民的价格出现在人们的餐桌上,使得无锡市民纷纷抓住这个机会,体验尝鲜的乐趣。
供需矛盾:养殖扩张与消费低迷
全球影响:对虾增产,虾价下滑
消费习惯:精明主妇巧用低价
未来展望:市场潜力巨大
尽管目前无锡虾价低迷,但从长远来看,市场潜力巨大。因为养殖技术的提升和消费需求的增加,无锡虾市场有望迎来新的发展机遇。
江苏地区,盐城北区域由于直放病虾上市,虾价走低。福建地区虾价受江苏虾影响颇大,尤其是后者现江苏虾目前也是较低。
成本上升:养殖成本增加
冬季养殖的成本直线上升,也是导致虾价上行的一个原因。广东珠三角、阳江、湛江、海南地区,占有较旺的消费市场,春节需求量大,虾价居高不下。
基围虾因疫情原因降价,市民购买热情普遍上涨。水产商户王师傅表示,有些人不敢吃,但本地的淡水虾并没有问题,因此出现了虾价下降的情况。
季节性波动:斑节虾价格变动
斑节虾价格在6月份雨水多、气温整体不算高的情况下,跌价已经比往年晚了。前期的斑节虾货源大多来自广东、福建、广西等海域,目前则主要来自连云港、山东。
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