空心菜，作为我国人民喜爱的绿叶菜之一，其栽培技术在农业领域具有重要意义。本文将深入探讨塑料大棚空心菜栽培技术，旨在为农民提供一种提高产量与品质的农业技术方案。

一、品种选择

品种名称	特点
大鸡黄	生长速度快，耐高温
大骨青	叶色鲜绿，口感脆嫩
剑叶	叶片狭长，耐寒性强
丝蕹	叶柄细长，适合炒食
大鸡青	耐干旱，抗病虫害

为了实现周年生产和周年供应，建议在10月至12月进行播种，以确保12月至翌年3月的上市。

三、整地施肥

空心菜生长速度快，需肥量较大。建议每亩施入腐熟有机肥1500-2000公斤，草木灰100公斤，充分与土壤混匀，起成高20厘米、宽130-150厘米的畦。

四、温湿度管理

冬季空心菜大棚栽培时，气温低，湿度大，保温防寒是关键。播种后应及时密封大棚，保证棚内温度高于10℃，避免冻害。在阳光充足、温度较高时，应加强通风排湿，避免大棚内温度过高，防止植株发病。

空心菜种子种皮厚而硬，直接播种发芽慢。建议用30℃左右的温水浸种18-20小时，然后用沙布包好置于30℃的催芽箱内催芽。当种子有50%-60%露白时即可进行播种。

六、病虫害防治

主要病害有苗期的猝倒病和茎腐病，可通过降湿减轻病害发生。可用瑞毒霉700倍或卡霉通800倍喷雾防治。主要虫害有螨类和红蜘蛛，可用克螨特1000倍或卡死克1500倍喷雾防治。

七、采收

播种后35-45天，当空心菜植株生长到35厘米高时应及时采收。每次采收后，可促进更多侧蔓萌发，提高产量。

在众多适合我省种植的空心菜品种中，大鸡黄、大骨青、剑叶、丝蕹、大鸡青等都是不错的选择。选择适合当地气候和土壤条件的品种，是提高产量的第一步。

二、播种时期：把握时令，科学规划

四、播种技术：精细操作，提高成活率

播种空心菜可撒播或条播，每亩用种量为1.5-2.0公斤。撒播后用细土覆盖1厘米厚左右，条播则在畦面上横划一条2-3厘米深的浅沟，沟距15厘米，然后将种子均匀撒施在沟内，再用细土覆盖，然后用遮阳网覆盖畦面，再淋水，出苗后即可揭开遮阳网。

七、未来展望：绿色种植，持续发展

因为人们对食品安全和健康的关注，绿色种植将成为趋势。空心菜作为速生绿叶蔬菜，具有广阔的市场前景。通过不断优化种植技术，提高产量和品质，空心菜产业将实现可持续发展。