在寒冷的冬日，如何让叶用芥菜增产增收？本文将为您揭秘冬季叶用芥菜高产栽培的奥秘。

一、品种选择

叶用芥菜喜冷凉湿润的气候条件，生长适温为15～20℃。适合本地冬季种植的优良品种包括广东潮州芥菜、台湾农友大芥王、泰国正大包心芥菜、福建大叶芥、广西光芥菜、广东南风芥等。

二、合理密植

合理密植是提高叶用芥菜产量的关键。通常采用深沟高畦，畦宽1.0m，行距50cm，株距50cm，三角形排列，每667m2栽2600株左右。

阶段	灌溉方式	频率
定植初期	定植后淋水一次，第二天傍晚再淋水一次	视天气情况，每隔6-7天灌溉一次
中后期	逐渐增大灌溉量，保持土湿即排	收菜前一周停止灌溉

四、病虫害防治

• 蚜虫、黄曲跳甲：使用10%大功臣3000倍液或安绿宝1500倍液防治。
• 菜青虫：低龄幼虫期是防治最佳时期，可用5%锐劲特2500倍液、抑太保1500倍液或阿维虫清1500倍液防治。
• 病害：软腐病初期使用农用链霉素2000倍液淋根或可杀得500倍液喷雾；霜霉病使用雷多米尔或甲霜灵防治；炭疽病使用施保功800-1000倍液防治。

每667m2施1500kg人粪尿加50kg过磷酸钙为基肥，先翻耕日晒，放稻草于土上燃烧消毒土壤。然后和灰一起，精细做厢。每66.7m2地播50g种子，可供1334m2土地的用苗。播后盖0.5cm的细土。

定植成活后，应薄施人粪尿水1次。第二次追肥结合灌水，每667m2施复合肥7.5kg加尿素2.5kg，第三次追肥在发棵后20d进行，每667m2施复合肥10kg加尿素5kg。最后一次随大水沟灌，每667m2施尿素20kg，另加复合肥12.5kg，氯化钾7.5kg，在生长后期，结合喷药每喷雾器桶加有机肥富万钾1小包+营养型核苷酸1小包喷雾。

南安市良种繁殖场在晚稻收割后的冬闲田成功种植了芥菜。最佳播期为国庆节前后，此时气温适中，有利于植株前期生长。土壤方面，选择中性、肥沃、排水良好的农田，基肥以人粪尿和过磷酸钙为主，确保土壤肥力充足。

根据天气情况，每隔6-7天灌溉一次，前期轻灌，保持土壤湿润。中后期可逐渐加大灌溉量，但避免灌水过深，以免影响芥菜生长。收获前一周停止灌溉，有利于贮运和加工。

芥菜主要病害有软腐病、霜霉病、炭疽病等。针对软腐病，可用农用链霉素或可杀得防治；霜霉病可用雷多米尔或甲霜灵；炭疽病可用施保功防治。虫害方面，蚜虫和跳甲可用大功臣或安绿宝防治，菜青虫可用锐劲特或抑太保防治。

七、收获

高产栽培的芥菜一般在次年2-3月采收，此时芥菜品质最佳。因为农业技术的不断进步，相信冬季芥菜的产量和品质将会得到进一步提升，为我国蔬菜丰收贡献更多力量。