在江南水乡的南通，有一种蔬菜因其独特的品质和口感，成为了当地农民的致富法宝。它就是——南通大棚扁豆。

南通大棚扁豆：绿色生态的产物

南通大棚扁豆种植基地位于江苏省南通市，这里地势平坦，气候适宜，土壤肥沃，为扁豆的生长提供了得天独厚的条件。农民们采用绿色生态的种植方式，严格把控生产过程，确保扁豆的品质。

种植技术：科学管理，提高产量

南通大棚扁豆的种植技术十分讲究。农民们选用优质扁豆种子，进行科学的育苗、播种、施肥、浇水、病虫害防治等工作。在种植过程中，他们还注重大棚的温度、湿度、光照等环境因素，以确保扁豆健康生长。

种植环节	具体措施
育苗	选用优质种子，进行消毒、催芽处理
播种	按照适宜的密度进行播种，确保植株通风透光
施肥	施用有机肥和复合肥，保证养分供应
浇水	根据土壤湿度适时浇水，保持土壤湿润
病虫害防治	采用生物防治、物理防治等方法，减少化学农药使用

经济效益：丰厚的回报

南通大棚扁豆因其品质优良，深受消费者喜爱。近年来，因为种植规模的不断扩大，农民们的收入也逐年提高。据统计，南通大棚扁豆的亩产值可达8000元以上，最高可达万元。

南通大棚扁豆的成功，不仅为当地农民带来了丰厚的经济效益，也为绿色农业的发展提供了有益的借鉴。在未来的发展中，南通将继续加大投入，提高种植技术，扩大种植规模，让更多农民受益。

品种优势，助力大棚扁豆崛起

79扁豆，又名鹊豆，以其强大的根系、耐旱性、对土壤的适应性以及病虫害少等特点，在蔬菜界独树一帜。它不仅鲜荚可食用，根、茎、花还可入药，集食用和药用价值于一身。近年来，因为人们对健康饮食的追求，大棚扁豆种植发展迅速，市场前景广阔。

慈溪市庵东镇宏兴科技示范户娄小英，今年种植了3亩大棚扁豆。3月初播种，4月下旬开始采摘，亩产值超过8000多元，预计有的亩产值可达到万元。种植大棚扁豆， 要选择适宜的品种，然后要做好培育壮苗、整地施肥、加强田间管理、防治病虫害等工作，尤其要注意采收时机。

市场机遇，拓展销售渠道

陈来泉，一位普通的农民，最初种了不到一亩地的扁豆，没想到6个月时间，一季收入1万多元，超过了打工一年的收入。尝到甜头的他开始扩大种植规模，如今已发展到2亩多，亩产最高可达6000公斤左右，一年扁豆的毛收入3万元左右。陈来泉还抓住南通菜贩大量订购的机遇，与菜贩订立了长期供货合同，扁豆上市季节，每天都有上千斤扁豆销往南通。

合作社模式，助力产业升级

北场村，这个我县扁豆种植专业村，扁豆上市比其他地方早20天左右。根据今年的市场行情，扁豆上市后批发价应该在每斤20元钱左右。为了扩大扁豆种植规模，发展扁豆产业，村里专门成立了扁豆专业合作社，采取统一规划种植、统一供种育苗、统一生资采购、统一操作技术、统一调配销售的方式进行管理。目前全村每年产扁豆100万公斤，产值达到300多万元。

未来展望，绿色健康引领潮流

因为扁豆种植面积的不断扩大，以及种植技术的不断提升，大棚扁豆的市场需求将持续增长。未来，南通大棚扁豆将继续以绿色健康为理念，引领蔬菜产业发展新潮流，为更多家庭带来美味与健康。