在繁忙的都市生活中，我们总能从传统小吃中找到那份熟悉而温暖的味觉记忆。今天，就让我们一同揭开酥炸月季花的神秘面纱，感受这份独特的美味。

月季花：大自然的馈赠

月季花，被誉为“花中皇后”，以其色彩斑斓、香气袭人而著称。在我国，月季花不仅仅是一种观赏花卉，更是传统中医药中的宝物。月季花性温，味甘，具有疏肝解郁、活血调经的功效，对于调理女性月经不调、胸腹胀痛等症状有着显著的疗效。

酥炸月季花，以新鲜月季花为原料，经过精心炮制，呈现出外酥里嫩、香气扑鼻的口感。下面，就让我们一起走进制作过程，感受这份传统的魅力。

制作材料

主料	辅料	调料
小麦面粉400克	发酵粉2克	白砂糖100克
鸡蛋200克		盐15克
牛奶200克		色拉油50克
月季花150克

1. 将月季花瓣洗净，加入白糖，腌制半小时。
2. 将鸡蛋清、蛋黄分离，蛋黄中加入糖、牛奶，搅拌均匀。
3. 将面粉、发酵粉、盐和色拉油加入蛋黄液，轻轻搅拌均匀。
4. 将蛋白搅打至起泡，加入面粉糊中，继续搅拌均匀。
5. 将腌制好的月季花瓣加入面粉糊中，搅拌均匀。
6. 将油加热至五成热，用汤勺将面浆舀入油中，炸至金黄酥脆。

让我们一同感受传统小吃的魅力，品味生活中的每一份美好。

主料：小麦面粉400克，鸡蛋200克，牛奶200克，月季花150克。

辅料：发酵粉2克

在春意盎然的时节，月季花以其娇艳的姿容，不仅装点了人们的视野，更以独特的药用价值走进了我们的餐桌。月季花，在我国有着悠久的药用历史，其疏肝解郁、活血调经的功效，早已为人们所熟知。而将这一传统与现代美食工艺相结合，酥炸月季花便应运而生。

制作工艺：传统与现代的完美融合

酥炸月季花的制作工艺，既保留了传统美食的精髓，又融入了现代的烹饪技巧。将新鲜的月季花瓣进行糖渍，使其更具风味。接着，将糖渍后的花瓣与面粉、鸡蛋、牛奶等原料混合，制成面浆。最后，将面浆倒入五成热的油中，炸至金黄酥脆，即可出锅。

这种制作工艺，不仅保证了月季花的营养价值，更使其口感酥脆，让人回味无穷。

酥炸月季花，既满足了人们对美食的追求，又兼顾了健康的需求，成为春日餐桌上的新宠。

酥炸月季花的推出，不仅为消费者带来了新的美食体验，也为传统美食注入了新的活力。因为人们生活水平的提高，对于健康、美味的追求也越来越高。酥炸月季花以其独特的口感、丰富的营养和独特的文化内涵，有望在市场上占据一席之地。

未来，酥炸月季花有望成为传统美食与现代烹饪技术相结合的典范，为更多人带来美食与健康的双重体验。