自5月以来，山东、上海、河南等地大蒜批发价和零售价格一路上涨，近期昆明市场上的大蒜价格也已有上涨苗头。

在2011年时大蒜价格也有过一轮猛涨，比现在的涨幅大得多，批发价两个月内从每公斤5块不到一路涨至每公斤超10元，当时我每次囤了至少有300公斤，可不久价格便跌回5元/公斤左右，导致那一轮下来亏了好几万元，这对小商贩来说亏损真的很大。

今年她和其他批发商不仅不敢囤蒜，还三三两两联合起来，每次共运一车大蒜来抵御市场风险。

每到大蒜涨价时便有不少批发商趁机囤货，今年是否也如此？据记者走访小街干菜批发市场和昆明王旗营蔬菜批发市场发现，目前昆明市场上鲜有囤货情况。

11月2日,记者走访了解到,昆明市场上大蒜价格较前几个月上涨近5元/公斤,但与去年同期相比价格相差不大;而生姜的价格在今年起伏较大,本月的价格...

在零售市场，独蒜的价格也上涨了不少。在杨家地菜市场内，无论红泥还是黑泥，独蒜价格几乎都超20元/公斤。“在前几个月独蒜价格还在15元/公斤呢。”一位正在选购大蒜的市民说道。

昨日下午，在昆明市小街干菜批发市场内的调料区域，到处摆满着干蒜、干辣椒等，已经从事多年大蒜、辣椒批发生意的吴先生正在搬运一批从通海运上来的干蒜。“目前昆明市场上的蒜大都产自大理弥渡，通海的也有，但相对少一点。”吴先生告诉记者，“现在云南本地的基本是干蒜，因为云南蒜大量上市时是在3、4月份，所以现在有的本地蒜都是干蒜；目前市场上最多的还是来自山东等地的外地蒜，因为目前正是外地蒜集中上市的季节。”

云南市场超六成大蒜头来自大理，并不依赖山东、河北外运，故受国内市场波动影响较小，一公斤大蒜大概涨2-4元，市民认为：“云南本地大蒜本来就很贵，再涨两块也还能接受。” 云南红皮大蒜经销部负责人怒先生表示，3月以来，全国大蒜价格几乎一天一个价，当前大理红皮大蒜的批发价格相较于3月每吨已普涨500元。

谈及价格，吴先生表示，“今年5月份时全干的红泥多瓣蒜批发价在3.5元/公斤左右，现在批发价也就是在3.8元/公斤左右；全干的黑泥多瓣蒜批发价从5月份时的6.2元/公斤左右微幅上涨到目前的7元/公斤左右。”吴先生表示，“因为5月份开始云南本地蒜就开始减少，而到6月份外地蒜才会开始集中上市，一般情况下这一个月大蒜价格会有所上涨，但因为6、7月外省市场的集中上市，价格便会回落。但由于今年外省市场价格的上涨，所以直到现在昆明市场上大蒜价格依然呈上涨趋势。”

云南昆明呈贡龙城农产品经营股份有限公司最新大蒜批发价格行情.产品名称:大蒜批发价格:12.5元/公斤报价日期:2022-08-18数据来源:市场报价.其他市场大蒜最新批发价格行情更多 .

近日,记者在昆明多家蔬菜市场和大型超市走访了解到，目前大蒜价格普遍在15~25元/公斤之间,大葱10元/公斤。”“拜访客户前吃一根,客户一闻大葱味,这公司有实力!”最近,葱、蒜价格上涨的段子在朋友圈广泛流传,有网友直呼:“蒜你狠”“向前葱”又回来了!对此,记者走访市场、超市发现,葱、蒜的价格确实上涨了不少,有....

此次大蒜价格飙高的原因,主要是前两年山东大蒜行情不好,很多蒜农亏本后不愿意种,导致产量大幅减少;加上2015年下半年,大理蒜头产地(宾川、...

时间	价格	涨跌
5月	3.5	上涨
6月	3.8	上涨
7月	4.0	上涨
8月	4.5	上涨
9月	5.0	上涨
10月	5.5	上涨
11月	6.0	上涨

昆明市场大蒜价格上涨苗头显现，这将对消费者和蒜农产生一定的影响。消费者在购买大蒜时需要关注价格变化，而蒜农则需调整种植策略，以适应市场变化。

1. 供需关系变化：近年来，我国大蒜种植面积逐渐减少，导致产量下降。与此同时，市场需求却不断上升，供需关系失衡导致价格上涨。

昆明大蒜市场现状分析

2. 供应稳定：尽管价格上涨，但昆明市场供应相对稳定。云南本地的干蒜、独蒜等品种供应充足，一定程度上缓解了市场紧张局面。

3. 消费者接受度较高：由于大蒜是日常必需品，消费者对价格上涨的接受度较高。尽管价格上涨，但销量并未受到影响。

应对策略

1. 加强市场调研：从业者应密切关注市场动态，及时了解市场价格走势，以便调整经营策略。

2. 优化采购渠道：拓宽采购渠道，降低采购成本。可以尝试与外省市场建立长期合作关系，确保货源稳定。

3. 创新营销手段：结合线上线下的销售渠道，开展多样化营销活动，提高市场占有率。

4. 增强风险意识：面对市场价格波动，从业者应增强风险意识，合理控制库存，避免因囤货过多而遭受损失。

未来展望

因为我国经济持续发展，居民消费水平不断提高，大蒜市场需求有望进一步增长。但同时，受种植面积减少、成本上升等因素影响，未来大蒜价格仍存在上涨空间。从业者应密切关注市场动态，积极应对市场风险，努力实现可持续发展。

本地化案例分享

以昆明呈贡龙城农产品经营股份有限公司为例，该公司在应对大蒜价格上涨方面采取了一系列措施。一方面，加强与外省市场的合作，确保货源充足；另一方面，优化供应链管理，降低采购成本。此外，公司还积极开展线上线下营销活动，提高市场占有率。在应对价格上涨的过程中，该公司取得了显著成效。