在蔬菜种植领域，早红紫甘蓝无疑是一颗闪耀的新星。这一从荷兰引进的早熟紫甘蓝品种，以其早熟、色泽鲜艳、口感脆甜的特点，受到了广大种植者和消费者的喜爱。

早红紫甘蓝的品种特性

早红紫甘蓝植株中等大小，生长势较强，开展度约为60×60厘米。其外叶16-18片，叶色呈紫色，表面有腊粉，显得格外诱人。叶球为卵圆形，基部较小，紧实而饱满，单球重约0.75-1公斤。从定植到收获仅需65-70天，亩产可达2500公斤左右。

种植时间	种植方法	施肥要点
冬春茬：11月下旬至12月上旬	采用二膜法育苗，在大棚内使用小拱棚育苗	底肥充足，追肥适时
夏茬：2月下旬至3月下旬	使用小拱棚育苗	底肥充足，追肥适时
秋冬茬：7月下旬至8月中下旬	使用小拱棚育苗	底肥充足，追肥适时

• 黑腐病和软腐病：发现病株及时拔除，并喷施77%可杀得500倍液或新植霉素400倍液。
• 霜霉病：喷施64%杀毒矾500倍液或75%百菌清500倍液。
• 菌核病：喷施40%菌核净1000倍液或50%扑海因1500倍液。
• 蚜虫和菜青虫：用2.5敌杀死4000倍液或20%杀灭菊酯3500倍液防治。
• 棚室内的湿度大：可选用对路的烟雾剂进行防治。

紫甘蓝新宠：早熟脆甜，开启餐桌新篇章

近年来，蔬菜市场上悄然兴起了一种备受瞩目的新宠——早熟脆甜的紫甘蓝。这种紫甘蓝不仅口感鲜美，而且营养价值高，成为了越来越多家庭餐桌上的新选择。

种植技术：科学管理，提高产量与品质

种植早红紫甘蓝，选择土质肥沃、排灌方便的地块至关重要。幼苗生长至6-7片真叶时进行定植，每150厘米为一个种植带，畦宽110厘米，行距50厘米，株距35厘米。在定植前施足底肥，起垄种植，确保土壤湿润，有利于植株生长。

在生长过程中，要定期进行病虫害防治。如发现黑腐病和软腐病，及时拔除病株并喷施77%可杀得500倍液或新植霉素400倍液。对于蚜虫和菜青虫，可用2.5敌杀死4000倍液或20%杀灭菊酯3500倍液进行防治。此外，棚室内的湿度大时，可选用烟雾剂进行防治。

经济效益：种植紫甘蓝，收益可观

早红紫甘蓝的经济效益显著，种植紫甘蓝的收益远高于一般甘蓝品种。以亩产2500公斤计算，按照市场售价2元/公斤，每亩可收益5000元。在市场供应紧缺时，价格还会更高，种植早红紫甘蓝的农户将获得更高的收益。

因为人们对健康饮食的日益重视，紫甘蓝作为一种富含维生素、矿物质和膳食纤维的蔬菜，市场需求持续增长。早红紫甘蓝以其独特的口感和营养价值，成为了健康饮食潮流中的新宠。

未来展望：紫甘蓝市场潜力巨大

因为种植技术的不断改进和市场需求的不断扩大，紫甘蓝市场潜力巨大。未来，早红紫甘蓝有望成为更多家庭餐桌上的常客，为人们带来美味与健康。