一、苦茶油的起源与价值

苦茶油，源自茶籽，是茶油家族中的一员。它不仅富含营养，而且食用方法多样，为现代人的生活增添了一抹健康与美味。

1. 源自茶籽的馈赠

苦茶油取自茶籽，这种小小的果实蕴含着丰富的油脂，经过特殊工艺提取而成。茶籽富含不饱和脂肪酸、茶多酚等营养成分，对人体健康大有裨益。

2. 营养丰富，健康益处多

苦茶油的食用方法多样，既可单独食用，也可用于烹饪、烘焙等多种场合。

苦茶油可直接食用，口感清爽，是凉拌菜、蘸酱的理想选择。

2. 烹饪佳品

苦茶油适合用于炒菜、煎炸、炖煮等烹饪方式。其独特的香气和口感，能为菜肴增色添香。

3. 烘焙伴侣

苦茶油是烘焙的优质选择，可替代普通植物油，制作出健康美味的糕点。

4. 美容护肤

选购苦茶油时，应注意以下几点：

选择知名品牌的苦茶油，品质更有保障。

仔细查看产品标签，了解生产日期、保质期等信息。

3. 观察色泽

优质苦茶油色泽金黄或淡黄，清澈透明。

将苦茶油存放在阴凉、干燥处，避免阳光直射。

使用后及时密封，防止氧化变质。

将苦茶油涂抹在面部，轻轻按摩，有助于滋养肌肤，保持水润。

成立于1993年的尚野公司，以其主营的油茶籽系列食用植物油产品，成为了一家集科研、种植、生产、销售于一体的现代化民营企业。公司采用“公司+农户建基地”的模式，不仅集油茶树种植、油茶基地建设和食用、医药及化妆品用山茶油、油茶籽低温冷榨、精深加工和销售于一体，还致力于将这份自然的馈赠带给每一个家庭。

茶籽油，俗称山茶油，是从山茶科植物油茶的成熟种子中提取的纯天然高级食用植物油。它的成分中含有脂肪酸、茶花苷、茶多酚、皂甙、单宁和角鲨烯，富含抗氧化剂和抗炎作用。橄榄油被誉为迄今为止发现的最适合人类营养的油，而茶籽油的不饱和脂肪酸含量在90%以上，为食用油之首，远超橄榄油的80%左右。

苦茶油在烹饪中的应用十分广泛。例如，在制作薄饼时，可以加入适量的杏仁、黑芝麻、牛奶、糖粉和低筋面粉，再加入苦茶油，烘烤后即可享用香脆可口的芝麻薄饼。此外，在煲汤时加入适量的苦茶油，不仅能防止香气逸出，还能让汤品更加鲜美。在炒菜时，苦茶油也是不错的选择，它不仅能提升菜肴的口感，还能保持食材的原汁原味。

苦茶油不仅口感独特，而且具有诸多健康益处。它能够预防胆结石，对胃炎和胃十二指肠溃疡有疗效，还有一定的通便作用。大量研究已证实，山茶油为特征的饮食是能降低胆固醇水平的健康饮食。此外，苦茶油还能提高生物体的新陈代谢功能，对健康大有裨益。

尚野山茶油采用低温冷榨技术，保证了油品的纯净和营养。消费者对尚野山茶油的反馈普遍积极，认为其口感纯正，营养价值高。在市场上，尚野山茶油以其高品质和独特的风味，赢得了消费者的青睐。

因为人们对健康饮食的关注度不断提高，苦茶油作为一种营养价值高、口感独特的健康食用油，具有广阔的市场前景。未来，尚野公司将继续致力于苦茶油的研究与开发，为消费者提供更多优质的产品，引领健康烹饪新潮流。