在广袤的田野间，桑树默默生长，其果实桑葚，不仅色泽诱人，更是养生佳品。今天，就让我们一起来揭开桑葚的神秘面纱，探索它的温性特质和养生功效。

桑葚的温性特质

桑葚，性温，是水果中的佼佼者。它的温性特质，使得桑葚在中医理论中，被视为养生佳品。与传统认知中桑葚属凉性食物的观点不同，桑葚的温性特点在中医典籍中有所记载。

中医典籍	记载内容
《本草纲目》	桑葚，甘、寒，归心、肝、肾经。
《滇南本草》	桑葚，益肾脏而固精，久服黑发明目。
《食疗本草》	桑葚，食之补五脏，耳目聪明，益精神。

桑葚不仅温性，而且营养丰富，含有多种对人体有益的成分。

• 滋阴补血：桑葚富含多种氨基酸和维生素，有助于滋阴补血，改善贫血症状。
• 益肝补肾：桑葚具有益肝补肾的作用，对于肝肾不足所致的头晕、耳鸣、腰膝酸软等症状有缓解作用。
• 抗衰老：桑葚中的花青素具有抗氧化作用，有助于延缓衰老，保持肌肤年轻。
• 润肠通便：桑葚富含膳食纤维，有助于促进肠胃蠕动，改善便秘问题。

桑葚的食用方法多样，既可鲜食，也可加工成果酱、果汁、果脯等。

1. 鲜食：直接将新鲜桑葚洗净食用，口感酸甜多汁。
2. 桑葚汁：将桑葚榨汁，加入适量蜂蜜，既美味又养生。
3. 桑葚果酱：将桑葚煮至软烂，加入糖和柠檬汁，制成美味的果酱。
4. 桑葚果脯：将桑葚晾干，制成美味的果脯，方便保存。

适宜人群

• 肝肾不足者
• 贫血患者
• 便秘者
• 需要抗衰老者

• 脾胃虚寒者
• 腹泻者
• 糖尿病者

选购桑葚时，应注意以下几点：

• 选择果实饱满、色泽鲜亮、无损伤的桑葚。
• 避免购买过熟或未成熟的桑葚。
• 注意保存，新鲜桑葚不宜久存，最好现买现吃。

---

刚才提到桑葚性温，为温性水果食物。，下面来说说桑葚助养生，食补新潮流。

在我国的传统养生观念中，食物不仅仅是满足口腹之欲，更是调养身心的良方。桑葚，这一来自桑树的天然果实，以其丰富的营养价值和独特的滋补功效，正逐渐成为食补新潮流的领军者。想象一下，在初夏时节，采摘新鲜的桑葚，或是将干桑葚泡入温酒中，那份甘甜与醇厚的滋味，无不让人沉醉。

桑葚，中医认为其性味甘、酸，性寒，具有滋阴补血、生津润燥的功效。在《食疗本草》中就有记载：“桑葚，食之补五脏，耳目聪明，益精神。”这不禁让人好奇，桑葚究竟是如何在人们的日常生活中发挥其滋补作用的呢？让我们通过一个真实的案例来一探究竟。

三、桑葚滋补案例分享

张女士，一位40岁的职场女性，长期加班熬夜，导致身体出现亚健康状态。在一次偶然的机会下，她开始尝试用桑葚来调理身体。她每天早晨都会泡一杯桑葚酒，坚持了三个月后，她惊喜地发现，自己的肤色变得更加红润，精神状态也明显好转。这个案例充分说明了桑葚在滋补养生方面的实际效果。

虽然桑葚具有诸多益处，但也不是所有人都适合食用。脾胃虚寒或腹泻者应谨慎食用，以免对身体造成负担。此外，桑葚的食用量也需要控制，过量食用可能会导致身体不适。

因为人们对健康生活理念的日益重视，桑葚这一传统滋补食品有望在未来得到更广泛的认可和应用。我们期待，桑葚能够成为更多人健康生活的一部分，为人们的健康保驾护航。