一、台湾水果市场的璀璨明珠

春夏之交，台湾水果市场迎来两大明星——凤梨和芒果，它们以其独特的口感和丰富的营养，强势登陆市场，成为夏日消暑的佳品。

二、凤梨：热带风情，消暑神器

凤梨，又称菠萝，是台湾最具代表性的水果之一。其含有的蛋白质分解酵素可以分解蛋白质及助消化，对于长期食用过多肉类及油腻食物的现代人是非常合适的餐后水果。

金煌芒果，果皮仅有0.8mm，果核也很纤薄，可食率非常高。初咬下去，它的肉很紧凑，细品之下，又觉得柔软，清淡类型的纯正芒果香，几乎无酸，水分足，切面莹润。

三、芒果：甜蜜诱惑，解渴良药

芒果，被誉为“热带水果之王”，其果汁色泽鲜艳，天然色泽介于柠檬黄与橙黄之间，浓郁的香味集番石榴、菠萝、芒果、香蕉等多种热带亚热带水果的香味于一体，有果汁王之美称。

在台湾，就四个字：物美价廉。如果你不打算吃，那不如别来了。当北回归线横穿过台湾中南部时，海拔3000米的阿里山在内的200多座高山，将台湾分成了北部的亚热气候与南部的热带气候。气候多样性，造就了多汁的凤梨、香甜的释迦，果肉柔软的芭乐，润喉酸甜的莲雾，还有生津止渴的百香果。

四、市场前景：规模化饲养，经济效益显著

近年来，因为消费者对健康、绿色、有机食品的追求，台湾凤梨和芒果的市场需求逐年上升。规模化饲养前景看好，带动了经济效益，有着良好的发展空间。

年份	产量	销售额
2019年	200,000	10
2020年	220,000	12
2021年	250,000	15

五、种植技术：挑战与机遇并存

气候多变，水果种植面临诸多挑战。只是，台湾农民凭借丰富的种植经验和不懈的努力，使得凤梨和芒果在怪异天气下仍能茁壮成长。

• 选择适合当地气候和土壤条件的品种。
• 科学施肥，保证营养均衡。
• 合理灌溉，保持土壤湿润。
• 病虫害防治，保证果实品质。

上海湾飨热卖台湾凤梨，带动消费人潮

在上海湾飨，一款名为“凤梨大爆炸”的饮品，融合了黄金凤梨、新鲜西瓜、芒果等元素，口感甜美；而香水柠檬、小青桔、百香果等搭配小苍兰茉莉茶香，酸酸甜甜，更添一抹茶香，成为消暑新宠。

元祖携手台湾地区特色产业发展协会，举办“台湾精致水果展”

春雷乍响，宣告春夏季节来临

只是，今年春夏季节的气候却与往年大相径庭。由于全球暖化因素，台湾接连出现狂风、大雨，气温偏低。在这样的气候条件下，台湾农民们凭借丰富的种植经验，依然培育出了丰硕的台湾水果。

西瓜银耳汤：消暑解渴，美容养颜

将西瓜切小块打成汁后滤网过滤1-2遍，再将西瓜汁倒入制冰盒中冷冻一晚，倒出后用果汁机稍微打碎，加入银耳羹搅拌均匀即可享用。这款西瓜银耳汤，不仅消暑解渴，还具有美容养颜的功效。

台湾凤梨与爱文芒果：春夏季节的两大先锋

台湾凤梨凭借其独特的口感和营养价值，逐渐在全球市场受到重视。今年，来自台湾五大产地的凤梨几乎人人抢货，价格也跟着上涨。而爱文芒果虽遭遇怪异天气，但专业农民们依然克服挑战，让芒果顺利上市。

源味团队：带来纯正的台湾金钻凤梨

今年4月底，位于上海卢湾区徐家汇路的“湾飨台湾农特精品旗舰店”早已启动，瞄准凤梨及芒果市场。不到两周已热卖一千多颗，主要是因为今年凤梨收成佳，成了台湾水果的新宠儿。