在寻常的视野中，香菜似乎只在寒冷的冬季或是温和的春季生长茂盛。只是，在农业科技的大潮中，香菜的反季节栽培如同一道亮丽的风景线，以其独特的方式，实现了香菜在非香菜生长季节的持续供应。

一、品种选择：耐湿热，抗逆性强

夏秋季节，高温多湿，对于香菜的生长提出了严峻的挑战。因此，在选择香菜品种时，我们更倾向于那些耐湿热、抗逆性强的品种。这些品种如大棵大叶型的香菜，能够更好地适应高温多湿的环境，保证香菜的品质和产量。

二、种子处理：破难而出，发芽有道

香菜种子在高温条件下发芽困难，因此，在播种前需要进行特殊的处理。我们采用1%多菌灵可湿性粉剂300倍液浸种半小时，然后捞出洗净，再用干净冷水浸种20小时左右，最后在20-25℃条件下催芽后再播种。这样的处理方式，能够有效提高香菜种子的发芽率，确保香菜的出苗率。

三、整地施肥：科学管理，为香菜生长铺路

项目	内容
地块选择	选择排灌方便、土质疏松肥沃的地块
翻耕深度	前茬作物收获后及时深翻20-25厘米
基肥施用	每亩施腐熟人粪尿3500公斤和饼肥150公斤、钙镁磷肥50公斤作基肥
畦面处理	整细整平畦面表土，以利整齐出苗

四、适时播种：抓住时机，精准种植

夏秋反季节栽培香菜，一般在5月中旬至7月上旬播种，每亩用种量为1公斤。在土壤墒情适宜的情况下，均匀撒播后，覆盖1-2厘米。盖草苫保潮保墒促苗，5-7天后揭掉，其间注意保持土壤湿度。

五、田间管理：精心呵护，确保丰收

夏秋气渐高，会影响香菜的生长，因此，揭掉草苫后及时搭架盖上遮阳网。遮阳网应采取白天盖、晚上揭的方式，加强通风，防止苗长得细弱和引发病害。香菜因生长期短，宜早除草、早间苗、早追速效性氮肥。一般应在齐苗后7天左右进行间苗，2片真叶时定苗，苗距2-3厘米。通常8天左右浇1次水，苗高3厘米时开始追肥，每亩追施尿素10-15公斤和硼肥250克。以后结合浇水分期追施碳氨或尿素2-4次，后期施叶面肥时应添加适量的磷酸二氢钾，以促进叶片生长。

六、病虫害防治：以防为主，以治为辅

香菜的病虫害防治应本着以防为主、以治为辅的原则，多种防治方法相结合，将病虫害控制在最小范围内。病害主要有苗期猝倒病，成株期病毒病、炭疽病和斑枯病。出苗后5天，用无公害杀菌剂3%多氧清800倍液喷雾1次，以后每隔7天多氧清600倍液喷1次，共喷2-3次，可防止猝倒病、炭疽病和斑枯病。防治病毒病，可采用防虫网防止传播的蚜虫飞入；采用遮荫避免高温干旱环境，减少蚜虫发生；以及用20%吡虫啉可湿性粉剂20克加水50公斤叶面喷施，以彻底防治蚜虫，预防病毒病的发生。斑潜蝇用1%阿维菌素1500倍液喷雾。

播种后40天左右，即可收获。采收前15天左右，喷20-25ppm赤霉素，可使叶片伸长，分枝增多，产量高。

香菜反季节栽培技术不仅是一项技术创新，更是一项农业发展的里程碑。通过这一技术的应用，香菜的供应将不再受季节限制，为市场提供持续稳定的供应，同时也为农民带来了可观的经济效益。

在夏秋反季节栽培香菜时，关键在于选择合适的品种。我们推荐使用耐热、耐病、抗逆性强的大棵大叶型香菜品种。种子处理同样重要，高温条件下香菜种子发芽困难，因此播种前需用1%多菌灵可湿性粉剂300倍液浸种半小时，捞出后用清水洗净，再浸泡20小时左右，之后在20-25℃条件下催芽，为播种做好准备。 选择排水良好、土质肥沃的地块进行整地，前茬作物收获后及时深翻20-25厘米，晒土15天。为便于使用遮阳网，做成畦宽120厘米、高20厘米、沟宽30厘米的深沟高畦。香菜生长期短，整地时每亩施腐熟人粪尿3500公斤和饼肥150公斤、钙镁磷肥50公斤作基肥，确保土壤肥力充足。 夏秋反季节栽培香菜，一般在5月中旬至7月上旬播种，每亩用种量为1公斤。播种后覆盖1-2厘米的土壤，盖草苫保潮保墒促苗，5-7天后揭掉草苫，注意保持土壤湿度。香菜生长期间，要及时除草、间苗、追肥，保持土壤肥力。 病虫害防治是香菜栽培的关键环节。采用综合防治方法，如农业防治、物理防治、生物防治等。农业防治包括轮作、清除病株病叶等；物理防治可用频振式杀虫灯、性引诱剂、Bt粉剂等；生物防治则可使用生物农药。

五、采收与储存

播种后40天左右即可收获。采收前15天左右，喷施20-25ppm赤霉素，可促进叶片伸长，分枝增多，提高产量。采收后，香菜应尽快进行预冷和包装，以保持新鲜度。

六、案例分析：山东烟台地区香菜反季节栽培

山东烟台地区，夏季高温多雨，香菜生产供应淡季明显。通过采取反季节栽培技术，烟台地区香菜供应稳定，市场价格较高，为菜农带来了可观的经济效益。以某农业合作社为例，2019年采用反季节栽培技术，香菜产量提高30%，销售额增长40%。

七、未来展望

因为人们生活水平的提高，对香菜的需求量不断增加。反季节香菜栽培技术将为香菜市场提供更多保障，提高菜农经济效益。未来，应进一步优化栽培技术，提高香菜品质，满足市场需求。