一种名为高阳竹荪的珍稀食用菌，因其独特的口感和丰富的营养价值，成为了市场上备受瞩目的焦点。

高阳竹荪的独特之处

高阳竹荪，被誉为“菌中仙子”和“菌中皇后”，其独特的口感和营养价值使其在众多食用菌中脱颖而出。每当成熟，竹荪会撒下形似裙子的结构，这不仅增添了它的独特美感，也使得它成为了餐桌上的珍品。

市场需求旺盛，价格昂贵

由于竹荪的稀缺性和高品质，其价格自然不菲。尽管如此，市场需求却依然旺盛。特别是在都市人群中，竹荪因其低脂肪、高蛋白、富含多种氨基酸和维生素的特点，成为了追求健康饮食消费者的首选。

位于顺昌县的高阳乡，是竹荪的主要产地之一。这里的菇农们正迎来竹荪的收获季节。6月30日，笔者在菇农范毕生的菇棚里，看到了畦床上挨挨挤挤地长满了戴着深绿色菌帽的竹荪。范毕生高兴地告诉笔者，自2008年顺昌县被评为“中国竹荪之乡”后，竹荪价高畅销，许多客商前来抢购，每公斤竹荪干货达到120元左右。他今年种了1.5亩竹荪，大概有2万元的收入。

年份	种植面积	预计产值
2023	2000	2000

近年来，高阳乡通过大力扶持、优质服务、创新流通服务组织和流通方式等措施，充分调动农户的种植积极性。特别是在城市地区，由于消费者对竹荪营养价值及独特口感的认可，市场需求更为旺盛。因为竹荪种植技术的不断进步和产业规模的扩大，竹荪产品价格逐渐降低，使得更多消费者能够接受并消费竹荪产品。

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从高阳竹荪因其独特口感和营养价值，价格昂贵且市场需求旺盛。延伸出来，我们谈谈竹荪市场潜力巨大，创新应用前景广阔。。