为进一步做大做强乐安竹笋产业，助力产业经济发展，促进当地乡村振兴，12月24日，云遇中国县域原产经济带直播示范基地正式落户江西省抚州市乐安县。

近年来，乐安县在不断壮大企业综合实力的同时，采取公司+合作社+基地+农户的发展模式，通过多种方式，促进毛竹、蔬菜、蘑菇等特色产业的发展，带动越来越多的农民增收致富。

乐安竹笋产业发展历程

年份	事件	成果
2016年	乐安县成立竹笋产业发展领导小组	推动竹笋产业快速发展
2018年	举办首届乐安竹笋文化节	提升乐安竹笋品牌知名度
2020年	乐安竹笋荣获国家地理标志产品	保障乐安竹笋产业可持续发展

为了扩大乐安竹笋品牌知名度，推动竹笋产业接二连三融合发展，当地政府连续三年举办竹笋文化节、笋王争霸赛活动，成为乐安竹笋对外展示的窗口。

近日，新华网乡味采访团队深入乐安县，探寻小竹笋如何破出致富路，闯出大市场。有了深加工产业的发展，笋农不用再担心竹笋保鲜储存问题，采收回来之后直接送到工厂，带动2万多户农户均增收超过1万元。

乐安县研发了竹笋罐头、开袋即食类小竹笋等100多个竹笋系列产品。目前，全县笋制品出口4775.8吨，产品远销20多个国家和地区，竹笋加工企业产值超过...

乐安竹笋被国家质检总局批准为国家地理标志产品，并正式获得保护。这是该县目前唯一一个获得国家地理标志产品保护的产品。

自从春笋上市，罗山村每天都是这样一派采笋、剥笋、卖笋的繁忙景象，不断有农户忙着把新鲜采摘的小竹笋送来合作社统一收购，这个为期两个月的采笋季，让当地农民的收入得到了显著提高。

竹笋收购辐射到九江、赣州等地，消化加工了全省90%以上的小竹笋。据介绍，江西广雅食品有限公司2023年总产值达到3.8亿元，并且带动了周边村民400多人就业。

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通过江西乐安小竹笋产业兴起，带动当地经济发展。的例子，我们引入乐安竹笋产业：助力乡村振兴新引擎。

传统工艺与现代技术的结合

乐安地处山区，毛竹林面积达28万多亩，是全国商品木竹基地县和江西省重点林业县。乐安竹笋历史悠久，早在宋代，民间就有加工盐渍笋、水煮笋、压榨笋干的传统。近年来，乐安县在继承传统工艺的基础上，引进现代化生产设备和先进技术，开发出多种系列产品，畅销国内外。