近年来，青海省湟源县的蒜苗种植产业蓬勃发展，产量逐年攀升。只是，在丰收的背后，却隐藏着农民增产不增收的隐忧。

产量激增，价格却下跌

湟源县日月藏族乡的蒜苗种植户颜文寿说：“今年蒜苗的长势不错，但6、7月份下了两场暴雨，蒜苗'长相'不好看，主要今年蒜苗市场价格不行，收购价只有3毛钱，已经接近成本价了。”

市场经济就是供不应求和供大于求两种结果，存的人多了，必然供大于求，那时大家都会急于出手，势必会拉低价格。如果今年蒜苗价格降了，不会是国家的宏观调控，肯定就是市场经济的自然规则。

市场规律与农民的无奈

湟源县蒜农张强表示，扩大了蒜苗的种植面积，种植面积增加了产量必然会提高，一系列的连锁反应，价格上不去。总而言之，扩大了蒜苗的种植面积，种植面积增加了产量必然会提高，一系列的连锁反应，价格上不去。

2008年时，中牟大蒜滞销连累新蒜薹贱卖，导致中牟大蒜种植面积直接减少三分之一，将近10万亩；到2009年时，由于中牟大蒜产量锐减，大蒜价格狂涨又...

案例分析：湟源县蒜苗产业发展困境

年份	湟源县蒜苗种植面积	产量	价格	农民收入
2019年	10000	2000	5000	1000
2020年	15000	3000	3000	500
2021年	20000	4000	2000	400

对策

1. 加强市场调研，了解市场需求，合理安排蒜苗种植面积。
2. 提高蒜苗品质，打造特色品牌，提升产品附加值。
3. 发展蒜苗深加工产业，延长产业链，提高产业链附加值。
4. 加强农民培训，提高农民科学种植水平。

湟源县蒜苗种植户们面临着增产不增收的尴尬局面。记者在湟源县日月藏族乡山根、药水两个村的蒜苗种植基地了解到，今年蒜苗市场行情低迷，原本预计卖完的蒜苗，只卖出了一小部分，售价更是只有去年的三分之一。

设施农业发展的问题与对策

湟源县设施农业发展存在一些问题，如生产规模、资金投入、品牌效益等。针对这些问题，需要从农民增收的角度出发，寻找解决方案。例如，日月乡药水村建成的青蒜苗加工车间，注册“马兰”牌商标，实现了“亩产万元”的目标。

科学管理与专家指导

为了提高产品质量和产量，山根村邀请了湟源县农业专家为农户进行蒜苗种植专题讲座，并引导村民进行科学的田间管理。这种做法不仅提高了蒜苗的品质，也增加了农户的种植信心。

市场需求的转变与应对

传统的青蒜苗市场正在发生变化，从昔日的穷乡僻壤变成了收获希望的田野。湟源县根据市场需求，全县种植青蒜苗2500亩，并提前做好种植、管理一条龙技术服务，确保青蒜苗种植获得好收成。

面对蒜苗市场的波动，湟源县蒜农们需要转变观念，寻求新的增收路径。通过科学管理、品牌建设、市场拓展等方式，提高蒜苗的市场竞争力，才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。