一、品种选择与播种

结球生菜，作为市场需求旺盛的蔬菜之一，其种植成功率与选择合适的品种息息相关。应选用抗病性强、适应性广、商品性高的优良品种，如皇帝系列和萨林纳斯系列。

播种前，进行种子处理，如在高温期播种，可通过催芽处理提高发芽率。催芽方法为：先将种子浸水后用湿布包好，放置在15~20℃的冰箱中催芽，2-3天即可播种。

种子处理完成后，可以选择苗床育苗或营养杯育苗。营养杯育苗法能保证出苗率，提高植株生长速度，促进早包心。

二、整地与定植

整地是确保结球生菜健康生长的基础。种植前需翻耕晒白，使土层疏松，有利于根系生长。定植前，施足基肥，一般采用1米宽的沟，双行植，行距35厘米，株距25-30厘米，亩植4000-5000株。

定植时选择阴天的下午进行，淋足定根水，保证成活率。若发现缺株，应及时补种。

三、田间管理

结球生菜生长期较长，需分次追肥，一般7-10天追肥1次。定植后4-6天薄施速效氮肥，促进发根和叶生长。包心期增施钾肥，植株封行前施重肥。

四、病虫害防治

结球生菜易受病虫害侵袭，如霜霉病、软腐病、顶烧病等。防治措施包括：

• 霜霉病：发病初期可用50%扑海因可湿性粉剂1000-1500倍液喷洒。
• 软腐病：选用抗病品种，水分供给均匀，避免偏施氮肥。
• 顶烧病：注意土壤和气温变化，补充土壤中的钙和硼。

五、收获与储存

结球生菜一般在定植至采收的天数，早熟种约55天，中熟种约65天，晚熟种75-85天。采收标准以叶球紧密，手感坚实不松为宜。

收获时选择叶球紧密的植株自地面割下，剥除老叶，留3-4片外叶保护叶球。收获前15天进行制水，以低温条件下进行贮藏。