在农业种植领域，棚室扁豆因其独特的口感和营养价值，深受消费者喜爱。只是，扁豆种子发芽慢、生长周期长等问题，一直是困扰种植户的难题。本文将针对这些问题，探讨棚室扁豆的高效育苗技术。

一、棚室扁豆品种选择

选择适合棚室种植的扁豆品种是提高产量的关键。

• 寿光猪耳朵扁豆：商品嫩荚长10厘米，宽3厘米，每荚含种子4粒，嫩绿质脆，高产优质。
• 白花扁豆：茎、叶柄绿色，花白色，荚绿白色，种子褐色或黑色，以嫩荚或种子供食用。

1. 播种前的准备

播种前，选籽粒饱满的种子，用25-30度的温水浸种12-16小时，捞出后在棚室内用湿土覆盖种子催芽。种子上、下铺盖细湿土各1.5厘米厚。

2. 营养钵育苗

当种芽长约1.5厘米时，在营养钵苗床播种2厘米深，或于棚内直播，每穴播2粒种子，然后用低拱棚覆盖塑料膜。

播后20-30天，当幼苗展开，对生真叶和第一复叶出生时，即可移栽或定植。播前一定要浇足苗床水，播种后切忌浇灌蒙头水。不可播种过深或过浅，以1.5-2.0厘米为宜，掌握好苗床温度，以维持白天20-26度，夜间16-18度为宜。

结合前茬最后1次施肥，深翻土壤，施足底肥。一般每亩施腐熟有机肥3000公斤、复合肥50公斤。

扁豆成活后，及时插桩搭架，引蔓上桩。每塘插3桩，桩顶用线绑紧，最后再将每墒四周上面的桩顶之间用牢实的线连接起来，利于扁豆枝蔓攀附，形成篱壁式的生长。

3. 田间管理

扁豆进入旺盛生长期后要经常打叶，主要是打除过密叶、病叶、虫叶。同时，要注意防治病虫害，及时喷洒农药。

扁豆的收获时间一般在开花后20-30天，此时嫩荚饱满、嫩绿、质脆。收获后，可进行清洗、包装、冷藏或加工成干扁豆、豆酱等。

品种	特征	适宜地区
寿光猪耳朵扁豆	商品嫩荚长10厘米，宽3厘米，嫩绿质脆	全国大部分地区
白花扁豆	茎、叶柄绿色，花白色，荚绿白色，种子褐色或黑色	全国大部分地区

在寒冷的冬季，想要品尝到鲜嫩的扁豆，棚室栽培成为了关键。寿光猪耳朵扁豆，以其长10厘米、宽3厘米的商品嫩荚，和每荚含4粒种子的丰富产量，成为了棚室扁豆种植的首选。白花扁豆，茎叶绿色，花白色，荚绿白色，种子褐色或黑色，同样以嫩荚或种子供食，是另一种受欢迎的品种。

选择肥沃、疏松的菜田土做苗床地。深翻晒垡1星期，细碎土垡，用筛子筛出装营养袋用的细土。苗床地按1.2m净墒面，30cm埂宽理墒，做成高埂低墒，理平墒面。将营养袋装上过筛细土，先装2/3袋土，此时将种子放进营养袋中，再覆盖剩余的细土，压实。

中耕管理与植株调整

病虫害防治

扁豆在生长过程中可能会遇到病害和虫害。病害主要包括锈病、白粉病等，虫害则有豆荚螟、豆蚜等。防治病害可用波尔多液、多菌灵等农药；防治虫害可用吡虫啉、乐果等农药。在使用农药时，要注意合理用药，避免产生药害。

采摘与储存

扁豆嫩荚成熟后，要及时采摘。采摘时，要轻拿轻放，避免损伤。采摘后的嫩荚，可进行低温储存，以延长其保鲜期。储存时，要注意保持适宜的温湿度，避免出现腐烂、变质等现象。

通过以上方法，我们可以在棚室内成功种植扁豆，不仅丰富了市场上的蔬菜品种，满足了消费者的需求，也为农民增加了收入。让我们共同期待，棚室扁豆种植技术的不断进步，为更多农民带来福音。