在众多草莓品种中，香野草莓以其独特的魅力脱颖而出，成为市场上备受瞩目的焦点。它源自日本，以其果实饱满、口感鲜美而闻名。今天，让我们一起走进香野草莓的世界，探索其背后的故事。

一、香野草莓的来历

香野草莓，又称为隋珠草莓，源自日本三重县农业研究所。经过多年的培育和筛选，最终形成了这一优质草莓品种。它结合了多个优良草莓品种的基因，如女峰、宝交早生、章姬等，使其在口感和品质上达到了一个新的高度。

特性	描述
早熟休眠浅	花芽分化始于9月初，无需特殊处理，果实11月成熟，可采摘。
产量高	精细化管理可达亩产3000公斤，是红颜草莓的1.5倍。
抗病能力强	抗炭疽病、白粉病、红蜘蛛，但不抗灰霉病。
植物强壮	植株高大，较直立，长势强旺，休眠期短，成花容易，花量大，连续结果能力强。

香野草莓的果实呈球形，果皮红色，果肉橙红色，肉质脆嫩，香味浓郁。其可溶性固形物含量在12%-14%，口感极佳，深受消费者喜爱。

香野草莓在我国种植时间虽短，但因其独特的品质和口感，价格相对较高。四川攀枝花仁和香野草莓每斤30元左右；北京昌平隋珠草莓每斤200元；陕西铜川温室草莓基地香野草莓每斤50~100元。可见，香野草莓的市场需求旺盛，具有较高的经济价值。

• 选择适宜的种植地，土壤要求排水良好，肥力适中。
• 适时播种，一般选择在春季进行。
• 加强病虫害防治，确保植株健康生长。
• 科学施肥，保证果实品质。

香野草莓作为日本优质草莓品种，凭借其优异的品质和口感，在我国市场备受关注。了解其特性、产量、抗病能力以及市场价值，有助于我们在种植过程中更好地发挥其优势，提高经济效益。

独特风味，引领高端餐饮潮流

优质品种，种植条件宽松

香野草莓的种植条件相对宽松，容易抗旱耐涝，叶片健壮，抗病性强，耐受性好。其果实硬度适中，耐贮运，是市场上最为常见的优质草莓品种之一。章姬草莓，同样源自日本，以其独特的口感和高糖度著称。隋珠草莓，又称香野草莓，是一种早熟且品质优良的草莓品种。这些品种的草莓，不仅口感佳，而且营养价值高，深受消费者喜爱。

早熟丰产，市场潜力巨大

隋珠草莓的早熟特性使其在市场上具有巨大的潜力。它的花芽分化始于9月初，无需特殊处理，如低温黑暗处理，果实11月即可成熟，可采摘。精细化管理可达亩产3000公斤，是红颜草莓的1.5倍。这种早熟丰产的特点，使得香野草莓在高端餐饮市场中的地位日益稳固。

健康美味，满足消费者需求

因为消费者对健康饮食的追求，香野草莓凭借其无激素、无污染的特点，成为了消费者心目中的健康美味代表。其果实多汁，甜度高于甜查理草莓，口感优于章姬草莓和红色草莓。一口下去，清香四溢，甜蜜满溢，让人回味无穷。

未来发展，前景广阔

香野草莓作为一种高端水果，其市场前景广阔。因为种植技术的不断成熟和推广，相信香野草莓将会走进更多消费者的餐桌，成为高端餐饮市场的新宠。同时，因为消费者对健康饮食的持续关注，香野草莓的市场需求将会持续增长，未来发展前景不可限量。